UA
▾Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
На Шрі-Ланці існують різні варіанти готелів. У Коломбо ви знайдете сучасні п’ятизіркові готелі, а також готелі колоніальної епохи, в яких можна відчути шарм і романтику минулих століть. На узбережжі величезна кількість резорт-готелів. Кілька з них спроектовані одним з найвідоміших архітекторів Азії ХХ століття Джеффрі Бава. Проекти Бава виконані в стилі, який отримав назву «тропічний модернізм» та характеризується стиранням кордонів між зовнішнім і внутрішнім простором, так що архітектура і ландшафт навколишньої місцевості взаємодіють одне з одним.
На західному і південному берегах з’явилась велика кількість бутик-готелів. У містах гірського регіону країни, таких як Канді, Нувара Елія і Бандаравела, зосередилися готелі колоніальної епохи. Для тих, хто збирається в досить віддалені регіони острова, можливо, з метою пошуку спортивних пригод, знайдуться прекрасні будинки в колоніальному стилі, будівлі фабрик на чайних і каучукових плантаціях, хатини в джунглях, дерева-будинки та еко-притулки, а також кемпінги.
Є на Шрі-Ланці така традиція – використовувати фрукти замість овочів. Тут квасять манго, смажать окремі сорти бананів, а шматки ананасів (стиглих до глибокого бурштинового кольору і нарізаних великими вертикальними скибками) посипають сіллю і чорним перцем. Як вам такі незвичайні ласощі? Впевнені, ви будете в повному захваті, куштуючи дивовижні ланкійські страви! До речі, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке вживання всіляких спецій, особливо перцю чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Але вас здивують не лише кулінарні дивовижі цієї країни! Адже в чудовій і неймовірній Шрі-Ланці можна багато чому дивуватися. Наприклад, тут заведено святкувати Новий рік відповідно до місячного календаря. Цей день ретельно вираховують астрологи і, зазвичай, святкують його в квітні. Щоправда, настає він не відразу, а через кілька годин після того, як закінчився старий. Цей нейтральний час називають – нон агатая, він символізує оновлення життя і зміну сонячної активності. До цього свята заведено оновляти своє житло, прибирати його і заново фарбувати стіни.
Головне значення в цей день надають вогню, який розпалюють, щоб нагріти кокосове молоко і приготувати рис. На столі місцевих жителів часто можна зустріти щойно спечені пироги та інші солодощі, а також спиртний напій – арак, настояний на кокосовій стружці. До речі, зустрічати Новий рік також рекомендується в чистому і новому одязі, а от його колір диктують астрологи. У святкові дні заведено ходити в гості і приймати гостей у себе. Традиційними подарунками є тканини, розшиті вручну сарі, бананові гілки і приготований власноруч святковий торт.
На третій день місцеві мешканці вирушають до храму і виконують своєрідний обряд оздоровлення, намазуючи голову олією. Серед обрядів, які також сприяють оновленню організму, є купання на світанку. Незважаючи на значну відмінність у ментальності, ланкійці, так само, як і українці, святкують Новий рік кілька днів поспіль і не відмовляють собі в задоволенні побайдикувати. До речі, замість слів подяки на Шрі-Ланці можна просто посміхнутися. Саме посмішка вважається найкращим проявом вдячності!
А ось чому ви на Шрі-Ланці не здивуєтесь, так це тому, що одна з давніх назв острова – Ратнадвіпа – буквально означає «острів скарбів» (ратна – «самоцвіт, коштовність», двіпа – «острів»).
Різноманітні види рису, спецій, овочів і фруктів, в поєднанні зі звичаями, які були привнесені на острів іноземцями, сформували різноманітну і цікаву кухню Шрі Ланки. Рис вживається з каррі (будь-яку страву з баклажанів, картоплі, зелених бананів, курки, риби і т.д. з додаванням спецій) різної гостроти: від пікантно-гострого до гостроти сили динаміту. Так само традиційні хопперс (закуска, схожа на млинці), стринг хопперс (парова рисова локшина) і піту (суміш кокоса з борошном). Блюдо лампраіс, рис і додаткові м’ясні або овочеві інгредієнти, запечені в листі банана, було успадковано від голландців. Завжди у великій кількості є свіжа риба, креветки, краби, кальмари і лангусти. Десерти включають кисломолочний сир з молока буйволів, политий пальмовим медом, і, схожий на карамель, ваталлапам.
У Шрі-Ланці полюбляють різні котлети, пиріжки, малу панг (рибні булочки) і кімбула баніс (булочки в формі крокодила).
Фрукти – манго, ананаси, банани, папая, і менш відомі, але чудові – саподілла, мангостін, рамбутан, woodapple (фрукт з дуже твердою шкіркою, званий дерев’яним яблуком), дуріан, маракуйя, авокадо і т.д.
На Шрі-Ланці можна відновити не тільки тіло, а й душу. Найпопулярнішим методом омолодити втомлене тіло і заспокоїти стомлену душу залишається аюрведа – найдавніша у світі система медицини. Аюрведичні програми складаються з цілого ряду трав’яних процедур і різних типів ванн і масажів, а також технік очищення й омолодження, таких як йога, медитація і спеціальні дієти. У SPA-центрах, розташованих у готелях, гостям пропонуються не тільки аюрведичні, а й інші види процедур – тайський масаж, водолікування, трав’яні ванни, рефлексологія і косметичні процедури. Для тих, хто потребує енергетичної підзарядки, пропонуються курси медитації.
До речі, аюрведа прийшла до нас (а точніше до них – ланкійців) з Індії і допомагає людям бути здоровими і щасливими вже більше 1500 років. Це слово складається з двох частин. Перша буквально означає «значення життя», «принцип життя», або «довге життя» , друга – «veda» – знання. Аюрведа є видом альтернативної медицини. Перші згадки про аюрведу, як ви вже здогадалися, є саме у Ведах. За легендою, аюрведа була частиною одкровення святих мудреців, які здобули всеосяжне знання про Всесвіт близько семи тисяч років тому. У Ведах вказується, що Брахма повідав таємниці медицини Дакша – одному з богів-деміургів. Дакша передав знання божественним близнюкам Ашвинам, які стали великими лікарями і пізніше виклали його Індрі. Індра передав свої знання учням, зокрема Бхарадваджі – одному з семи індійських мудреців.
Тут на вас чекає час приємних знахідок та відкриттів. Ви зможете поїхати в Канді – останню столицю королів, попутно відвідавши Храм Зуба – місце паломництва буддистів! І постаратися вимовити другу назву Канді – Сенкадагалапура. Це місце одне з найбільш значущих для буддійської культури, і його обов’язково варто подивитися всім, хто цікавиться цією релігійною течією. А може, ви мріяли помилуватися небаченими рослинами в Королівському ботанічному саду? Тут неймовірно приємно провести час, роздивляючись чудернацькі дерева і квіти. І саме тут розташований унікальний павільйон орхідей. А ще можна зробити дуже багато красивих фотографій!
А може, вашою мрією було підкорення вершини? Тоді вам точно сподобається наш триденний тур «Перлина Шрі-Ланки». Адже в його програму входить відвідування дивовижної священної гори Сігірії! Це неймовірне місце, відвідавши яке, ви відчуєте, що світ уже ніколи не буде колишнім. Навколо скелі були розбиті безкраї сади, в яких били чи не перші у світі фонтани. На плато вели монументальні Левові ворота. До і після правління короля Касапи на скелі існував печерний буддійський монастир. Від гігантської висіченої у скелі фігури лева, паща якого колись служила входом до фортеці, вціліли тільки лапи, але на поверхні скелі до сих пір збереглися напрочуд цікаві віршовані написи, залишені відвідувачами Сігірії, починаючи з VIII століття.
Нарешті здійсниться ваша мрія, і ви побуваєте в слонячому розпліднику в Піннавеле. У цей розплідник також привозять маленьких слоненят, які залишилися без батьків. Тут їх виховують і відправляють або в зоопарки різних країн, або навчають працювати. Ще одна річ, про яку ви, можливо, навіть не мріяли – ви відвідаєте справжнісінький сад спецій, і побачите, як ростуть ваші улюблені приправи! Можливо, навіть купите собі насіння, щоб зайнятися садівництвом удома.
У Шрі-Ланці можна знайти практично все, бо це в першу чергу туристична країна. Тут представлений величезний вибір європейського одягу і предметів інтер’єру, і, у порівнянні з нашими магазинами, все значно дешевше. При виборі подарунків і сувенірів більше звертайте увагу на те, що виготовляється в межах країни, оскільки саме ці речі несуть у собі місцевий колорит і характер.
Сувеніри та покупки
Чудовим подарунком для друзів і родичів стануть всілякі дерев’яні вироби, що виготовляються місцевими ремісниками. Ви можете за досить помірну плату придбати красиве дерев’яне кухонне приладдя, полички, невеликі журнальні столики, зроблені в етнічному стилі.
На Шрі-Ланці дуже багато цікавих і незвичайних свят. Але дні повного місяця тут – особливі. Для початку трохи історії, адже деякі свята на Шрі-Ланці настільки не вписуються в наше розуміння, що без попереднього екскурсу розібратися буде складно. В Азії ще в давні часи до появи буддизму аскети вважали, що в дні повного місяця треба присвячувати себе світлим думкам і молитвам. Буддизм же визнав це загальною практикою, яка передбачає проповіді в ці дні в монастирях. Коли син індійського короля Ашоки, архат Махінда, приїхав на Шрі-Ланку, щоб принести жителям країни вчення Будди, на Шрі-Ланці також була встановлена традиція святкувати у світлі дні Поя (повного місяця).
Усього протягом року налічується 12 повних місяців, кожен відповідний день на Шрі-Ланці вважається святом і неробочим днем. А от в липні вас чекає День повного місяця – Есала – велике і красиве свято, присвячене дню першої проповіді Будди п’яти ченцям-відлюдникам і приведення в рух колеса Дамм (колеса долі). У цей день буддисти відвідують монастирі та храми, медитують, моляться. Туристам слід мати на увазі, що в такі дні неможливо придбати алкоголь ані в магазинах-супермаркетах, ані на території готелю. Це свято проходить приблизно протягом двох тижнів, вночі. З храму Далада Малігава виносять єдину збережену матеріальну частинку Будди – священний зуб, який вже кілька століть зберігається в цьому храмі.
Ланкійці дуже пишаються цією реліквією. Під час фестивалю, вночі, у бік річки Махавелі просуваються тисячі паломників, танцюристи, музиканти, факельники, прапороносці, жителі міста, а так само слони, прикрашені попонами і ліхтариками. Кожен турист може взяти участь у цьому яскравому, барвистому потоці, щоб відчути свято і доторкнутися до вічності.
Ви дуже здивуєтеся, але на Шрі-Ланці досі збереглася традиція «англійського» чаювання – о 5-й годині вечора і обов’язково – з молоком. Процедура чаювання тут завжди неспішна, а сама підготовка до неї дуже красива, сповнена своїх символів і значень. По-перше, коли ви будете насолоджуватись тут чаєм, пам’ятайте про те, що цей час створено тільки для вас: ніяких турбот, проблем, переживань і поспіху – чай цього не любить. По-друге, чайна церемонія – ідеальне місце для спілкування. Саме за чашкою ароматного чаю люди спілкуються, діляться новинами, заводять друзів, вирішують ділові питання. По-третє, є щось медитативне і розслабляюче в самому процесі приготування чаю – як повільно ллється вода в заварник, як засипається листя чаю, як акуратно заварник ставиться на розжарені камені, як неспішно розправляється, немов бутони, чайне листя, як вишукано подається цей благородний напій – у красивих маленьких чашечках на три ковтки, щоб ви насолодилися кожною краплею теплого ароматного чаю.
На Шрі-Ланці є просто величезна кількість різних видів чаю, адже з одного і того самого свіжозібраного зеленого чайного листа отримують різні типи готового чаю – чорний, червоний, жовтий, білий і зелений. Відмінність між ними полягає не в кольорі, а в ступені ферментації. Ферментація – складний біохімічний процес утворення ефірних масел (джерела аромату чаю), що відбувається в чайному листі при його обробці під впливом зовнішніх чинників: кисню, сонячного світла, температури, вологи. Саме вони суттєво впливають на одержуваний в кінцевому підсумку хімічний склад і основні ароматичні та смакові характеристики кожного з типів чаю. Тут є і своя класифікація чаїв – серед провідних сортів, вироблених на Шрі-Ланці, можна виділити такі: Pekoe, Orange Pekoe, Dust та інші. У кожного з них свій неповторний аромат і спосіб приготування. І ми впевнені, ви знайдете серед цих видів не одного улюбленця для своїх чаювань.
Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
На Шрі-Ланці існують різні варіанти готелів. У Коломбо ви знайдете сучасні п’ятизіркові готелі, а також готелі колоніальної епохи, в яких можна відчути шарм і романтику минулих століть. На узбережжі величезна кількість резорт-готелів. Кілька з них спроектовані одним з найвідоміших архітекторів Азії ХХ століття Джеффрі Бава. Проекти Бава виконані в стилі, який отримав назву «тропічний модернізм» та характеризується стиранням кордонів між зовнішнім і внутрішнім простором, так що архітектура і ландшафт навколишньої місцевості взаємодіють одне з одним.
На західному і південному берегах з’явилась велика кількість бутик-готелів. У містах гірського регіону країни, таких як Канді, Нувара Елія і Бандаравела, зосередилися готелі колоніальної епохи. Для тих, хто збирається в досить віддалені регіони острова, можливо, з метою пошуку спортивних пригод, знайдуться прекрасні будинки в колоніальному стилі, будівлі фабрик на чайних і каучукових плантаціях, хатини в джунглях, дерева-будинки та еко-притулки, а також кемпінги.
Є на Шрі-Ланці така традиція – використовувати фрукти замість овочів. Тут квасять манго, смажать окремі сорти бананів, а шматки ананасів (стиглих до глибокого бурштинового кольору і нарізаних великими вертикальними скибками) посипають сіллю і чорним перцем. Як вам такі незвичайні ласощі? Впевнені, ви будете в повному захваті, куштуючи дивовижні ланкійські страви! До речі, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке вживання всіляких спецій, особливо перцю чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Але вас здивують не лише кулінарні дивовижі цієї країни! Адже в чудовій і неймовірній Шрі-Ланці можна багато чому дивуватися. Наприклад, тут заведено святкувати Новий рік відповідно до місячного календаря. Цей день ретельно вираховують астрологи і, зазвичай, святкують його в квітні. Щоправда, настає він не відразу, а через кілька годин після того, як закінчився старий. Цей нейтральний час називають – нон агатая, він символізує оновлення життя і зміну сонячної активності. До цього свята заведено оновляти своє житло, прибирати його і заново фарбувати стіни.
Головне значення в цей день надають вогню, який розпалюють, щоб нагріти кокосове молоко і приготувати рис. На столі місцевих жителів часто можна зустріти щойно спечені пироги та інші солодощі, а також спиртний напій – арак, настояний на кокосовій стружці. До речі, зустрічати Новий рік також рекомендується в чистому і новому одязі, а от його колір диктують астрологи. У святкові дні заведено ходити в гості і приймати гостей у себе. Традиційними подарунками є тканини, розшиті вручну сарі, бананові гілки і приготований власноруч святковий торт.
На третій день місцеві мешканці вирушають до храму і виконують своєрідний обряд оздоровлення, намазуючи голову олією. Серед обрядів, які також сприяють оновленню організму, є купання на світанку. Незважаючи на значну відмінність у ментальності, ланкійці, так само, як і українці, святкують Новий рік кілька днів поспіль і не відмовляють собі в задоволенні побайдикувати. До речі, замість слів подяки на Шрі-Ланці можна просто посміхнутися. Саме посмішка вважається найкращим проявом вдячності!
А ось чому ви на Шрі-Ланці не здивуєтесь, так це тому, що одна з давніх назв острова – Ратнадвіпа – буквально означає «острів скарбів» (ратна – «самоцвіт, коштовність», двіпа – «острів»).
Різноманітні види рису, спецій, овочів і фруктів, в поєднанні зі звичаями, які були привнесені на острів іноземцями, сформували різноманітну і цікаву кухню Шрі Ланки. Рис вживається з каррі (будь-яку страву з баклажанів, картоплі, зелених бананів, курки, риби і т.д. з додаванням спецій) різної гостроти: від пікантно-гострого до гостроти сили динаміту. Так само традиційні хопперс (закуска, схожа на млинці), стринг хопперс (парова рисова локшина) і піту (суміш кокоса з борошном). Блюдо лампраіс, рис і додаткові м’ясні або овочеві інгредієнти, запечені в листі банана, було успадковано від голландців. Завжди у великій кількості є свіжа риба, креветки, краби, кальмари і лангусти. Десерти включають кисломолочний сир з молока буйволів, политий пальмовим медом, і, схожий на карамель, ваталлапам.
У Шрі-Ланці полюбляють різні котлети, пиріжки, малу панг (рибні булочки) і кімбула баніс (булочки в формі крокодила).
Фрукти – манго, ананаси, банани, папая, і менш відомі, але чудові – саподілла, мангостін, рамбутан, woodapple (фрукт з дуже твердою шкіркою, званий дерев’яним яблуком), дуріан, маракуйя, авокадо і т.д.
На Шрі-Ланці можна відновити не тільки тіло, а й душу. Найпопулярнішим методом омолодити втомлене тіло і заспокоїти стомлену душу залишається аюрведа – найдавніша у світі система медицини. Аюрведичні програми складаються з цілого ряду трав’яних процедур і різних типів ванн і масажів, а також технік очищення й омолодження, таких як йога, медитація і спеціальні дієти. У SPA-центрах, розташованих у готелях, гостям пропонуються не тільки аюрведичні, а й інші види процедур – тайський масаж, водолікування, трав’яні ванни, рефлексологія і косметичні процедури. Для тих, хто потребує енергетичної підзарядки, пропонуються курси медитації.
До речі, аюрведа прийшла до нас (а точніше до них – ланкійців) з Індії і допомагає людям бути здоровими і щасливими вже більше 1500 років. Це слово складається з двох частин. Перша буквально означає «значення життя», «принцип життя», або «довге життя» , друга – «veda» – знання. Аюрведа є видом альтернативної медицини. Перші згадки про аюрведу, як ви вже здогадалися, є саме у Ведах. За легендою, аюрведа була частиною одкровення святих мудреців, які здобули всеосяжне знання про Всесвіт близько семи тисяч років тому. У Ведах вказується, що Брахма повідав таємниці медицини Дакша – одному з богів-деміургів. Дакша передав знання божественним близнюкам Ашвинам, які стали великими лікарями і пізніше виклали його Індрі. Індра передав свої знання учням, зокрема Бхарадваджі – одному з семи індійських мудреців.
Тут на вас чекає час приємних знахідок та відкриттів. Ви зможете поїхати в Канді – останню столицю королів, попутно відвідавши Храм Зуба – місце паломництва буддистів! І постаратися вимовити другу назву Канді – Сенкадагалапура. Це місце одне з найбільш значущих для буддійської культури, і його обов’язково варто подивитися всім, хто цікавиться цією релігійною течією. А може, ви мріяли помилуватися небаченими рослинами в Королівському ботанічному саду? Тут неймовірно приємно провести час, роздивляючись чудернацькі дерева і квіти. І саме тут розташований унікальний павільйон орхідей. А ще можна зробити дуже багато красивих фотографій!
А може, вашою мрією було підкорення вершини? Тоді вам точно сподобається наш триденний тур «Перлина Шрі-Ланки». Адже в його програму входить відвідування дивовижної священної гори Сігірії! Це неймовірне місце, відвідавши яке, ви відчуєте, що світ уже ніколи не буде колишнім. Навколо скелі були розбиті безкраї сади, в яких били чи не перші у світі фонтани. На плато вели монументальні Левові ворота. До і після правління короля Касапи на скелі існував печерний буддійський монастир. Від гігантської висіченої у скелі фігури лева, паща якого колись служила входом до фортеці, вціліли тільки лапи, але на поверхні скелі до сих пір збереглися напрочуд цікаві віршовані написи, залишені відвідувачами Сігірії, починаючи з VIII століття.
Нарешті здійсниться ваша мрія, і ви побуваєте в слонячому розпліднику в Піннавеле. У цей розплідник також привозять маленьких слоненят, які залишилися без батьків. Тут їх виховують і відправляють або в зоопарки різних країн, або навчають працювати. Ще одна річ, про яку ви, можливо, навіть не мріяли – ви відвідаєте справжнісінький сад спецій, і побачите, як ростуть ваші улюблені приправи! Можливо, навіть купите собі насіння, щоб зайнятися садівництвом удома.
У Шрі-Ланці можна знайти практично все, бо це в першу чергу туристична країна. Тут представлений величезний вибір європейського одягу і предметів інтер’єру, і, у порівнянні з нашими магазинами, все значно дешевше. При виборі подарунків і сувенірів більше звертайте увагу на те, що виготовляється в межах країни, оскільки саме ці речі несуть у собі місцевий колорит і характер.
Сувеніри та покупки
Чудовим подарунком для друзів і родичів стануть всілякі дерев’яні вироби, що виготовляються місцевими ремісниками. Ви можете за досить помірну плату придбати красиве дерев’яне кухонне приладдя, полички, невеликі журнальні столики, зроблені в етнічному стилі.
На Шрі-Ланці дуже багато цікавих і незвичайних свят. Але дні повного місяця тут – особливі. Для початку трохи історії, адже деякі свята на Шрі-Ланці настільки не вписуються в наше розуміння, що без попереднього екскурсу розібратися буде складно. В Азії ще в давні часи до появи буддизму аскети вважали, що в дні повного місяця треба присвячувати себе світлим думкам і молитвам. Буддизм же визнав це загальною практикою, яка передбачає проповіді в ці дні в монастирях. Коли син індійського короля Ашоки, архат Махінда, приїхав на Шрі-Ланку, щоб принести жителям країни вчення Будди, на Шрі-Ланці також була встановлена традиція святкувати у світлі дні Поя (повного місяця).
Усього протягом року налічується 12 повних місяців, кожен відповідний день на Шрі-Ланці вважається святом і неробочим днем. А от в липні вас чекає День повного місяця – Есала – велике і красиве свято, присвячене дню першої проповіді Будди п’яти ченцям-відлюдникам і приведення в рух колеса Дамм (колеса долі). У цей день буддисти відвідують монастирі та храми, медитують, моляться. Туристам слід мати на увазі, що в такі дні неможливо придбати алкоголь ані в магазинах-супермаркетах, ані на території готелю. Це свято проходить приблизно протягом двох тижнів, вночі. З храму Далада Малігава виносять єдину збережену матеріальну частинку Будди – священний зуб, який вже кілька століть зберігається в цьому храмі.
Ланкійці дуже пишаються цією реліквією. Під час фестивалю, вночі, у бік річки Махавелі просуваються тисячі паломників, танцюристи, музиканти, факельники, прапороносці, жителі міста, а так само слони, прикрашені попонами і ліхтариками. Кожен турист може взяти участь у цьому яскравому, барвистому потоці, щоб відчути свято і доторкнутися до вічності.
Ви дуже здивуєтеся, але на Шрі-Ланці досі збереглася традиція «англійського» чаювання – о 5-й годині вечора і обов’язково – з молоком. Процедура чаювання тут завжди неспішна, а сама підготовка до неї дуже красива, сповнена своїх символів і значень. По-перше, коли ви будете насолоджуватись тут чаєм, пам’ятайте про те, що цей час створено тільки для вас: ніяких турбот, проблем, переживань і поспіху – чай цього не любить. По-друге, чайна церемонія – ідеальне місце для спілкування. Саме за чашкою ароматного чаю люди спілкуються, діляться новинами, заводять друзів, вирішують ділові питання. По-третє, є щось медитативне і розслабляюче в самому процесі приготування чаю – як повільно ллється вода в заварник, як засипається листя чаю, як акуратно заварник ставиться на розжарені камені, як неспішно розправляється, немов бутони, чайне листя, як вишукано подається цей благородний напій – у красивих маленьких чашечках на три ковтки, щоб ви насолодилися кожною краплею теплого ароматного чаю.
На Шрі-Ланці є просто величезна кількість різних видів чаю, адже з одного і того самого свіжозібраного зеленого чайного листа отримують різні типи готового чаю – чорний, червоний, жовтий, білий і зелений. Відмінність між ними полягає не в кольорі, а в ступені ферментації. Ферментація – складний біохімічний процес утворення ефірних масел (джерела аромату чаю), що відбувається в чайному листі при його обробці під впливом зовнішніх чинників: кисню, сонячного світла, температури, вологи. Саме вони суттєво впливають на одержуваний в кінцевому підсумку хімічний склад і основні ароматичні та смакові характеристики кожного з типів чаю. Тут є і своя класифікація чаїв – серед провідних сортів, вироблених на Шрі-Ланці, можна виділити такі: Pekoe, Orange Pekoe, Dust та інші. У кожного з них свій неповторний аромат і спосіб приготування. І ми впевнені, ви знайдете серед цих видів не одного улюбленця для своїх чаювань.
Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
На Шрі-Ланці існують різні варіанти готелів. У Коломбо ви знайдете сучасні п’ятизіркові готелі, а також готелі колоніальної епохи, в яких можна відчути шарм і романтику минулих століть. На узбережжі величезна кількість резорт-готелів. Кілька з них спроектовані одним з найвідоміших архітекторів Азії ХХ століття Джеффрі Бава. Проекти Бава виконані в стилі, який отримав назву «тропічний модернізм» та характеризується стиранням кордонів між зовнішнім і внутрішнім простором, так що архітектура і ландшафт навколишньої місцевості взаємодіють одне з одним.
На західному і південному берегах з’явилась велика кількість бутик-готелів. У містах гірського регіону країни, таких як Канді, Нувара Елія і Бандаравела, зосередилися готелі колоніальної епохи. Для тих, хто збирається в досить віддалені регіони острова, можливо, з метою пошуку спортивних пригод, знайдуться прекрасні будинки в колоніальному стилі, будівлі фабрик на чайних і каучукових плантаціях, хатини в джунглях, дерева-будинки та еко-притулки, а також кемпінги.
Є на Шрі-Ланці така традиція – використовувати фрукти замість овочів. Тут квасять манго, смажать окремі сорти бананів, а шматки ананасів (стиглих до глибокого бурштинового кольору і нарізаних великими вертикальними скибками) посипають сіллю і чорним перцем. Як вам такі незвичайні ласощі? Впевнені, ви будете в повному захваті, куштуючи дивовижні ланкійські страви! До речі, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке вживання всіляких спецій, особливо перцю чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Але вас здивують не лише кулінарні дивовижі цієї країни! Адже в чудовій і неймовірній Шрі-Ланці можна багато чому дивуватися. Наприклад, тут заведено святкувати Новий рік відповідно до місячного календаря. Цей день ретельно вираховують астрологи і, зазвичай, святкують його в квітні. Щоправда, настає він не відразу, а через кілька годин після того, як закінчився старий. Цей нейтральний час називають – нон агатая, він символізує оновлення життя і зміну сонячної активності. До цього свята заведено оновляти своє житло, прибирати його і заново фарбувати стіни.
Головне значення в цей день надають вогню, який розпалюють, щоб нагріти кокосове молоко і приготувати рис. На столі місцевих жителів часто можна зустріти щойно спечені пироги та інші солодощі, а також спиртний напій – арак, настояний на кокосовій стружці. До речі, зустрічати Новий рік також рекомендується в чистому і новому одязі, а от його колір диктують астрологи. У святкові дні заведено ходити в гості і приймати гостей у себе. Традиційними подарунками є тканини, розшиті вручну сарі, бананові гілки і приготований власноруч святковий торт.
На третій день місцеві мешканці вирушають до храму і виконують своєрідний обряд оздоровлення, намазуючи голову олією. Серед обрядів, які також сприяють оновленню організму, є купання на світанку. Незважаючи на значну відмінність у ментальності, ланкійці, так само, як і українці, святкують Новий рік кілька днів поспіль і не відмовляють собі в задоволенні побайдикувати. До речі, замість слів подяки на Шрі-Ланці можна просто посміхнутися. Саме посмішка вважається найкращим проявом вдячності!
А ось чому ви на Шрі-Ланці не здивуєтесь, так це тому, що одна з давніх назв острова – Ратнадвіпа – буквально означає «острів скарбів» (ратна – «самоцвіт, коштовність», двіпа – «острів»).
Різноманітні види рису, спецій, овочів і фруктів, в поєднанні зі звичаями, які були привнесені на острів іноземцями, сформували різноманітну і цікаву кухню Шрі Ланки. Рис вживається з каррі (будь-яку страву з баклажанів, картоплі, зелених бананів, курки, риби і т.д. з додаванням спецій) різної гостроти: від пікантно-гострого до гостроти сили динаміту. Так само традиційні хопперс (закуска, схожа на млинці), стринг хопперс (парова рисова локшина) і піту (суміш кокоса з борошном). Блюдо лампраіс, рис і додаткові м’ясні або овочеві інгредієнти, запечені в листі банана, було успадковано від голландців. Завжди у великій кількості є свіжа риба, креветки, краби, кальмари і лангусти. Десерти включають кисломолочний сир з молока буйволів, политий пальмовим медом, і, схожий на карамель, ваталлапам.
У Шрі-Ланці полюбляють різні котлети, пиріжки, малу панг (рибні булочки) і кімбула баніс (булочки в формі крокодила).
Фрукти – манго, ананаси, банани, папая, і менш відомі, але чудові – саподілла, мангостін, рамбутан, woodapple (фрукт з дуже твердою шкіркою, званий дерев’яним яблуком), дуріан, маракуйя, авокадо і т.д.
На Шрі-Ланці можна відновити не тільки тіло, а й душу. Найпопулярнішим методом омолодити втомлене тіло і заспокоїти стомлену душу залишається аюрведа – найдавніша у світі система медицини. Аюрведичні програми складаються з цілого ряду трав’яних процедур і різних типів ванн і масажів, а також технік очищення й омолодження, таких як йога, медитація і спеціальні дієти. У SPA-центрах, розташованих у готелях, гостям пропонуються не тільки аюрведичні, а й інші види процедур – тайський масаж, водолікування, трав’яні ванни, рефлексологія і косметичні процедури. Для тих, хто потребує енергетичної підзарядки, пропонуються курси медитації.
До речі, аюрведа прийшла до нас (а точніше до них – ланкійців) з Індії і допомагає людям бути здоровими і щасливими вже більше 1500 років. Це слово складається з двох частин. Перша буквально означає «значення життя», «принцип життя», або «довге життя» , друга – «veda» – знання. Аюрведа є видом альтернативної медицини. Перші згадки про аюрведу, як ви вже здогадалися, є саме у Ведах. За легендою, аюрведа була частиною одкровення святих мудреців, які здобули всеосяжне знання про Всесвіт близько семи тисяч років тому. У Ведах вказується, що Брахма повідав таємниці медицини Дакша – одному з богів-деміургів. Дакша передав знання божественним близнюкам Ашвинам, які стали великими лікарями і пізніше виклали його Індрі. Індра передав свої знання учням, зокрема Бхарадваджі – одному з семи індійських мудреців.
Тут на вас чекає час приємних знахідок та відкриттів. Ви зможете поїхати в Канді – останню столицю королів, попутно відвідавши Храм Зуба – місце паломництва буддистів! І постаратися вимовити другу назву Канді – Сенкадагалапура. Це місце одне з найбільш значущих для буддійської культури, і його обов’язково варто подивитися всім, хто цікавиться цією релігійною течією. А може, ви мріяли помилуватися небаченими рослинами в Королівському ботанічному саду? Тут неймовірно приємно провести час, роздивляючись чудернацькі дерева і квіти. І саме тут розташований унікальний павільйон орхідей. А ще можна зробити дуже багато красивих фотографій!
А може, вашою мрією було підкорення вершини? Тоді вам точно сподобається наш триденний тур «Перлина Шрі-Ланки». Адже в його програму входить відвідування дивовижної священної гори Сігірії! Це неймовірне місце, відвідавши яке, ви відчуєте, що світ уже ніколи не буде колишнім. Навколо скелі були розбиті безкраї сади, в яких били чи не перші у світі фонтани. На плато вели монументальні Левові ворота. До і після правління короля Касапи на скелі існував печерний буддійський монастир. Від гігантської висіченої у скелі фігури лева, паща якого колись служила входом до фортеці, вціліли тільки лапи, але на поверхні скелі до сих пір збереглися напрочуд цікаві віршовані написи, залишені відвідувачами Сігірії, починаючи з VIII століття.
Нарешті здійсниться ваша мрія, і ви побуваєте в слонячому розпліднику в Піннавеле. У цей розплідник також привозять маленьких слоненят, які залишилися без батьків. Тут їх виховують і відправляють або в зоопарки різних країн, або навчають працювати. Ще одна річ, про яку ви, можливо, навіть не мріяли – ви відвідаєте справжнісінький сад спецій, і побачите, як ростуть ваші улюблені приправи! Можливо, навіть купите собі насіння, щоб зайнятися садівництвом удома.
У Шрі-Ланці можна знайти практично все, бо це в першу чергу туристична країна. Тут представлений величезний вибір європейського одягу і предметів інтер’єру, і, у порівнянні з нашими магазинами, все значно дешевше. При виборі подарунків і сувенірів більше звертайте увагу на те, що виготовляється в межах країни, оскільки саме ці речі несуть у собі місцевий колорит і характер.
Сувеніри та покупки
Чудовим подарунком для друзів і родичів стануть всілякі дерев’яні вироби, що виготовляються місцевими ремісниками. Ви можете за досить помірну плату придбати красиве дерев’яне кухонне приладдя, полички, невеликі журнальні столики, зроблені в етнічному стилі.
На Шрі-Ланці дуже багато цікавих і незвичайних свят. Але дні повного місяця тут – особливі. Для початку трохи історії, адже деякі свята на Шрі-Ланці настільки не вписуються в наше розуміння, що без попереднього екскурсу розібратися буде складно. В Азії ще в давні часи до появи буддизму аскети вважали, що в дні повного місяця треба присвячувати себе світлим думкам і молитвам. Буддизм же визнав це загальною практикою, яка передбачає проповіді в ці дні в монастирях. Коли син індійського короля Ашоки, архат Махінда, приїхав на Шрі-Ланку, щоб принести жителям країни вчення Будди, на Шрі-Ланці також була встановлена традиція святкувати у світлі дні Поя (повного місяця).
Усього протягом року налічується 12 повних місяців, кожен відповідний день на Шрі-Ланці вважається святом і неробочим днем. А от в липні вас чекає День повного місяця – Есала – велике і красиве свято, присвячене дню першої проповіді Будди п’яти ченцям-відлюдникам і приведення в рух колеса Дамм (колеса долі). У цей день буддисти відвідують монастирі та храми, медитують, моляться. Туристам слід мати на увазі, що в такі дні неможливо придбати алкоголь ані в магазинах-супермаркетах, ані на території готелю. Це свято проходить приблизно протягом двох тижнів, вночі. З храму Далада Малігава виносять єдину збережену матеріальну частинку Будди – священний зуб, який вже кілька століть зберігається в цьому храмі.
Ланкійці дуже пишаються цією реліквією. Під час фестивалю, вночі, у бік річки Махавелі просуваються тисячі паломників, танцюристи, музиканти, факельники, прапороносці, жителі міста, а так само слони, прикрашені попонами і ліхтариками. Кожен турист може взяти участь у цьому яскравому, барвистому потоці, щоб відчути свято і доторкнутися до вічності.
Ви дуже здивуєтеся, але на Шрі-Ланці досі збереглася традиція «англійського» чаювання – о 5-й годині вечора і обов’язково – з молоком. Процедура чаювання тут завжди неспішна, а сама підготовка до неї дуже красива, сповнена своїх символів і значень. По-перше, коли ви будете насолоджуватись тут чаєм, пам’ятайте про те, що цей час створено тільки для вас: ніяких турбот, проблем, переживань і поспіху – чай цього не любить. По-друге, чайна церемонія – ідеальне місце для спілкування. Саме за чашкою ароматного чаю люди спілкуються, діляться новинами, заводять друзів, вирішують ділові питання. По-третє, є щось медитативне і розслабляюче в самому процесі приготування чаю – як повільно ллється вода в заварник, як засипається листя чаю, як акуратно заварник ставиться на розжарені камені, як неспішно розправляється, немов бутони, чайне листя, як вишукано подається цей благородний напій – у красивих маленьких чашечках на три ковтки, щоб ви насолодилися кожною краплею теплого ароматного чаю.
На Шрі-Ланці є просто величезна кількість різних видів чаю, адже з одного і того самого свіжозібраного зеленого чайного листа отримують різні типи готового чаю – чорний, червоний, жовтий, білий і зелений. Відмінність між ними полягає не в кольорі, а в ступені ферментації. Ферментація – складний біохімічний процес утворення ефірних масел (джерела аромату чаю), що відбувається в чайному листі при його обробці під впливом зовнішніх чинників: кисню, сонячного світла, температури, вологи. Саме вони суттєво впливають на одержуваний в кінцевому підсумку хімічний склад і основні ароматичні та смакові характеристики кожного з типів чаю. Тут є і своя класифікація чаїв – серед провідних сортів, вироблених на Шрі-Ланці, можна виділити такі: Pekoe, Orange Pekoe, Dust та інші. У кожного з них свій неповторний аромат і спосіб приготування. І ми впевнені, ви знайдете серед цих видів не одного улюбленця для своїх чаювань.
Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
На Шрі-Ланці існують різні варіанти готелів. У Коломбо ви знайдете сучасні п’ятизіркові готелі, а також готелі колоніальної епохи, в яких можна відчути шарм і романтику минулих століть. На узбережжі величезна кількість резорт-готелів. Кілька з них спроектовані одним з найвідоміших архітекторів Азії ХХ століття Джеффрі Бава. Проекти Бава виконані в стилі, який отримав назву «тропічний модернізм» та характеризується стиранням кордонів між зовнішнім і внутрішнім простором, так що архітектура і ландшафт навколишньої місцевості взаємодіють одне з одним.
На західному і південному берегах з’явилась велика кількість бутик-готелів. У містах гірського регіону країни, таких як Канді, Нувара Елія і Бандаравела, зосередилися готелі колоніальної епохи. Для тих, хто збирається в досить віддалені регіони острова, можливо, з метою пошуку спортивних пригод, знайдуться прекрасні будинки в колоніальному стилі, будівлі фабрик на чайних і каучукових плантаціях, хатини в джунглях, дерева-будинки та еко-притулки, а також кемпінги.
Є на Шрі-Ланці така традиція – використовувати фрукти замість овочів. Тут квасять манго, смажать окремі сорти бананів, а шматки ананасів (стиглих до глибокого бурштинового кольору і нарізаних великими вертикальними скибками) посипають сіллю і чорним перцем. Як вам такі незвичайні ласощі? Впевнені, ви будете в повному захваті, куштуючи дивовижні ланкійські страви! До речі, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке вживання всіляких спецій, особливо перцю чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Але вас здивують не лише кулінарні дивовижі цієї країни! Адже в чудовій і неймовірній Шрі-Ланці можна багато чому дивуватися. Наприклад, тут заведено святкувати Новий рік відповідно до місячного календаря. Цей день ретельно вираховують астрологи і, зазвичай, святкують його в квітні. Щоправда, настає він не відразу, а через кілька годин після того, як закінчився старий. Цей нейтральний час називають – нон агатая, він символізує оновлення життя і зміну сонячної активності. До цього свята заведено оновляти своє житло, прибирати його і заново фарбувати стіни.
Головне значення в цей день надають вогню, який розпалюють, щоб нагріти кокосове молоко і приготувати рис. На столі місцевих жителів часто можна зустріти щойно спечені пироги та інші солодощі, а також спиртний напій – арак, настояний на кокосовій стружці. До речі, зустрічати Новий рік також рекомендується в чистому і новому одязі, а от його колір диктують астрологи. У святкові дні заведено ходити в гості і приймати гостей у себе. Традиційними подарунками є тканини, розшиті вручну сарі, бананові гілки і приготований власноруч святковий торт.
На третій день місцеві мешканці вирушають до храму і виконують своєрідний обряд оздоровлення, намазуючи голову олією. Серед обрядів, які також сприяють оновленню організму, є купання на світанку. Незважаючи на значну відмінність у ментальності, ланкійці, так само, як і українці, святкують Новий рік кілька днів поспіль і не відмовляють собі в задоволенні побайдикувати. До речі, замість слів подяки на Шрі-Ланці можна просто посміхнутися. Саме посмішка вважається найкращим проявом вдячності!
А ось чому ви на Шрі-Ланці не здивуєтесь, так це тому, що одна з давніх назв острова – Ратнадвіпа – буквально означає «острів скарбів» (ратна – «самоцвіт, коштовність», двіпа – «острів»).
Різноманітні види рису, спецій, овочів і фруктів, в поєднанні зі звичаями, які були привнесені на острів іноземцями, сформували різноманітну і цікаву кухню Шрі Ланки. Рис вживається з каррі (будь-яку страву з баклажанів, картоплі, зелених бананів, курки, риби і т.д. з додаванням спецій) різної гостроти: від пікантно-гострого до гостроти сили динаміту. Так само традиційні хопперс (закуска, схожа на млинці), стринг хопперс (парова рисова локшина) і піту (суміш кокоса з борошном). Блюдо лампраіс, рис і додаткові м’ясні або овочеві інгредієнти, запечені в листі банана, було успадковано від голландців. Завжди у великій кількості є свіжа риба, креветки, краби, кальмари і лангусти. Десерти включають кисломолочний сир з молока буйволів, политий пальмовим медом, і, схожий на карамель, ваталлапам.
У Шрі-Ланці полюбляють різні котлети, пиріжки, малу панг (рибні булочки) і кімбула баніс (булочки в формі крокодила).
Фрукти – манго, ананаси, банани, папая, і менш відомі, але чудові – саподілла, мангостін, рамбутан, woodapple (фрукт з дуже твердою шкіркою, званий дерев’яним яблуком), дуріан, маракуйя, авокадо і т.д.
На Шрі-Ланці можна відновити не тільки тіло, а й душу. Найпопулярнішим методом омолодити втомлене тіло і заспокоїти стомлену душу залишається аюрведа – найдавніша у світі система медицини. Аюрведичні програми складаються з цілого ряду трав’яних процедур і різних типів ванн і масажів, а також технік очищення й омолодження, таких як йога, медитація і спеціальні дієти. У SPA-центрах, розташованих у готелях, гостям пропонуються не тільки аюрведичні, а й інші види процедур – тайський масаж, водолікування, трав’яні ванни, рефлексологія і косметичні процедури. Для тих, хто потребує енергетичної підзарядки, пропонуються курси медитації.
До речі, аюрведа прийшла до нас (а точніше до них – ланкійців) з Індії і допомагає людям бути здоровими і щасливими вже більше 1500 років. Це слово складається з двох частин. Перша буквально означає «значення життя», «принцип життя», або «довге життя» , друга – «veda» – знання. Аюрведа є видом альтернативної медицини. Перші згадки про аюрведу, як ви вже здогадалися, є саме у Ведах. За легендою, аюрведа була частиною одкровення святих мудреців, які здобули всеосяжне знання про Всесвіт близько семи тисяч років тому. У Ведах вказується, що Брахма повідав таємниці медицини Дакша – одному з богів-деміургів. Дакша передав знання божественним близнюкам Ашвинам, які стали великими лікарями і пізніше виклали його Індрі. Індра передав свої знання учням, зокрема Бхарадваджі – одному з семи індійських мудреців.
Тут на вас чекає час приємних знахідок та відкриттів. Ви зможете поїхати в Канді – останню столицю королів, попутно відвідавши Храм Зуба – місце паломництва буддистів! І постаратися вимовити другу назву Канді – Сенкадагалапура. Це місце одне з найбільш значущих для буддійської культури, і його обов’язково варто подивитися всім, хто цікавиться цією релігійною течією. А може, ви мріяли помилуватися небаченими рослинами в Королівському ботанічному саду? Тут неймовірно приємно провести час, роздивляючись чудернацькі дерева і квіти. І саме тут розташований унікальний павільйон орхідей. А ще можна зробити дуже багато красивих фотографій!
А може, вашою мрією було підкорення вершини? Тоді вам точно сподобається наш триденний тур «Перлина Шрі-Ланки». Адже в його програму входить відвідування дивовижної священної гори Сігірії! Це неймовірне місце, відвідавши яке, ви відчуєте, що світ уже ніколи не буде колишнім. Навколо скелі були розбиті безкраї сади, в яких били чи не перші у світі фонтани. На плато вели монументальні Левові ворота. До і після правління короля Касапи на скелі існував печерний буддійський монастир. Від гігантської висіченої у скелі фігури лева, паща якого колись служила входом до фортеці, вціліли тільки лапи, але на поверхні скелі до сих пір збереглися напрочуд цікаві віршовані написи, залишені відвідувачами Сігірії, починаючи з VIII століття.
Нарешті здійсниться ваша мрія, і ви побуваєте в слонячому розпліднику в Піннавеле. У цей розплідник також привозять маленьких слоненят, які залишилися без батьків. Тут їх виховують і відправляють або в зоопарки різних країн, або навчають працювати. Ще одна річ, про яку ви, можливо, навіть не мріяли – ви відвідаєте справжнісінький сад спецій, і побачите, як ростуть ваші улюблені приправи! Можливо, навіть купите собі насіння, щоб зайнятися садівництвом удома.
У Шрі-Ланці можна знайти практично все, бо це в першу чергу туристична країна. Тут представлений величезний вибір європейського одягу і предметів інтер’єру, і, у порівнянні з нашими магазинами, все значно дешевше. При виборі подарунків і сувенірів більше звертайте увагу на те, що виготовляється в межах країни, оскільки саме ці речі несуть у собі місцевий колорит і характер.
Сувеніри та покупки
Чудовим подарунком для друзів і родичів стануть всілякі дерев’яні вироби, що виготовляються місцевими ремісниками. Ви можете за досить помірну плату придбати красиве дерев’яне кухонне приладдя, полички, невеликі журнальні столики, зроблені в етнічному стилі.
На Шрі-Ланці дуже багато цікавих і незвичайних свят. Але дні повного місяця тут – особливі. Для початку трохи історії, адже деякі свята на Шрі-Ланці настільки не вписуються в наше розуміння, що без попереднього екскурсу розібратися буде складно. В Азії ще в давні часи до появи буддизму аскети вважали, що в дні повного місяця треба присвячувати себе світлим думкам і молитвам. Буддизм же визнав це загальною практикою, яка передбачає проповіді в ці дні в монастирях. Коли син індійського короля Ашоки, архат Махінда, приїхав на Шрі-Ланку, щоб принести жителям країни вчення Будди, на Шрі-Ланці також була встановлена традиція святкувати у світлі дні Поя (повного місяця).
Усього протягом року налічується 12 повних місяців, кожен відповідний день на Шрі-Ланці вважається святом і неробочим днем. А от в липні вас чекає День повного місяця – Есала – велике і красиве свято, присвячене дню першої проповіді Будди п’яти ченцям-відлюдникам і приведення в рух колеса Дамм (колеса долі). У цей день буддисти відвідують монастирі та храми, медитують, моляться. Туристам слід мати на увазі, що в такі дні неможливо придбати алкоголь ані в магазинах-супермаркетах, ані на території готелю. Це свято проходить приблизно протягом двох тижнів, вночі. З храму Далада Малігава виносять єдину збережену матеріальну частинку Будди – священний зуб, який вже кілька століть зберігається в цьому храмі.
Ланкійці дуже пишаються цією реліквією. Під час фестивалю, вночі, у бік річки Махавелі просуваються тисячі паломників, танцюристи, музиканти, факельники, прапороносці, жителі міста, а так само слони, прикрашені попонами і ліхтариками. Кожен турист може взяти участь у цьому яскравому, барвистому потоці, щоб відчути свято і доторкнутися до вічності.
Ви дуже здивуєтеся, але на Шрі-Ланці досі збереглася традиція «англійського» чаювання – о 5-й годині вечора і обов’язково – з молоком. Процедура чаювання тут завжди неспішна, а сама підготовка до неї дуже красива, сповнена своїх символів і значень. По-перше, коли ви будете насолоджуватись тут чаєм, пам’ятайте про те, що цей час створено тільки для вас: ніяких турбот, проблем, переживань і поспіху – чай цього не любить. По-друге, чайна церемонія – ідеальне місце для спілкування. Саме за чашкою ароматного чаю люди спілкуються, діляться новинами, заводять друзів, вирішують ділові питання. По-третє, є щось медитативне і розслабляюче в самому процесі приготування чаю – як повільно ллється вода в заварник, як засипається листя чаю, як акуратно заварник ставиться на розжарені камені, як неспішно розправляється, немов бутони, чайне листя, як вишукано подається цей благородний напій – у красивих маленьких чашечках на три ковтки, щоб ви насолодилися кожною краплею теплого ароматного чаю.
На Шрі-Ланці є просто величезна кількість різних видів чаю, адже з одного і того самого свіжозібраного зеленого чайного листа отримують різні типи готового чаю – чорний, червоний, жовтий, білий і зелений. Відмінність між ними полягає не в кольорі, а в ступені ферментації. Ферментація – складний біохімічний процес утворення ефірних масел (джерела аромату чаю), що відбувається в чайному листі при його обробці під впливом зовнішніх чинників: кисню, сонячного світла, температури, вологи. Саме вони суттєво впливають на одержуваний в кінцевому підсумку хімічний склад і основні ароматичні та смакові характеристики кожного з типів чаю. Тут є і своя класифікація чаїв – серед провідних сортів, вироблених на Шрі-Ланці, можна виділити такі: Pekoe, Orange Pekoe, Dust та інші. У кожного з них свій неповторний аромат і спосіб приготування. І ми впевнені, ви знайдете серед цих видів не одного улюбленця для своїх чаювань.
Шрі-Ланка – це абсолютно інший для нас світ і абсолютно інші цінності. Ця країна може похвалитися багатою історією і найгарнішою природою. А традиції і культура підкорять навіть досвідченого мандрівника. Раніше Шрі-Ланка була португальською, голландською та англійською колонією. Найдовше – англійською, але й португальці, і голландці залишили тут свій слід, що дуже своєрідно вплинуло на культуру острова і додало йому певного шарму. На цьому чарівному острові можна знайти величезну кількість історичних цінностей, що охороняються ЮНЕСКО, а також багато місць, пов’язаних з Буддою. Водоспади Нувара-Елія, від яких перехоплює подих, сотні кілометрів пляжів, рифи Хіккадуви і Унаватуни та унікальний підводний світ ставлять Шрі-Ланку в ряд найбільших світових дайвінг-курортів. Тільки уявіть це – у вологому і теплому повітрі екзотичного острова відчувається солодкуватий аромат кокосового молока і свіжість тропічних рослин. Прислухайтеся до музики вітру, шелесту вічнозелених пальм і до шуму океану – і ви зрозумієте, що саме хоче розповісти вам ця країна.
На Шрі-Ланці існують різні варіанти готелів. У Коломбо ви знайдете сучасні п’ятизіркові готелі, а також готелі колоніальної епохи, в яких можна відчути шарм і романтику минулих століть. На узбережжі величезна кількість резорт-готелів. Кілька з них спроектовані одним з найвідоміших архітекторів Азії ХХ століття Джеффрі Бава. Проекти Бава виконані в стилі, який отримав назву «тропічний модернізм» та характеризується стиранням кордонів між зовнішнім і внутрішнім простором, так що архітектура і ландшафт навколишньої місцевості взаємодіють одне з одним.
На західному і південному берегах з’явилась велика кількість бутик-готелів. У містах гірського регіону країни, таких як Канді, Нувара Елія і Бандаравела, зосередилися готелі колоніальної епохи. Для тих, хто збирається в досить віддалені регіони острова, можливо, з метою пошуку спортивних пригод, знайдуться прекрасні будинки в колоніальному стилі, будівлі фабрик на чайних і каучукових плантаціях, хатини в джунглях, дерева-будинки та еко-притулки, а також кемпінги.
Є на Шрі-Ланці така традиція – використовувати фрукти замість овочів. Тут квасять манго, смажать окремі сорти бананів, а шматки ананасів (стиглих до глибокого бурштинового кольору і нарізаних великими вертикальними скибками) посипають сіллю і чорним перцем. Як вам такі незвичайні ласощі? Впевнені, ви будете в повному захваті, куштуючи дивовижні ланкійські страви! До речі, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке вживання всіляких спецій, особливо перцю чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Але вас здивують не лише кулінарні дивовижі цієї країни! Адже в чудовій і неймовірній Шрі-Ланці можна багато чому дивуватися. Наприклад, тут заведено святкувати Новий рік відповідно до місячного календаря. Цей день ретельно вираховують астрологи і, зазвичай, святкують його в квітні. Щоправда, настає він не відразу, а через кілька годин після того, як закінчився старий. Цей нейтральний час називають – нон агатая, він символізує оновлення життя і зміну сонячної активності. До цього свята заведено оновляти своє житло, прибирати його і заново фарбувати стіни.
Головне значення в цей день надають вогню, який розпалюють, щоб нагріти кокосове молоко і приготувати рис. На столі місцевих жителів часто можна зустріти щойно спечені пироги та інші солодощі, а також спиртний напій – арак, настояний на кокосовій стружці. До речі, зустрічати Новий рік також рекомендується в чистому і новому одязі, а от його колір диктують астрологи. У святкові дні заведено ходити в гості і приймати гостей у себе. Традиційними подарунками є тканини, розшиті вручну сарі, бананові гілки і приготований власноруч святковий торт.
На третій день місцеві мешканці вирушають до храму і виконують своєрідний обряд оздоровлення, намазуючи голову олією. Серед обрядів, які також сприяють оновленню організму, є купання на світанку. Незважаючи на значну відмінність у ментальності, ланкійці, так само, як і українці, святкують Новий рік кілька днів поспіль і не відмовляють собі в задоволенні побайдикувати. До речі, замість слів подяки на Шрі-Ланці можна просто посміхнутися. Саме посмішка вважається найкращим проявом вдячності!
А ось чому ви на Шрі-Ланці не здивуєтесь, так це тому, що одна з давніх назв острова – Ратнадвіпа – буквально означає «острів скарбів» (ратна – «самоцвіт, коштовність», двіпа – «острів»).
Різноманітні види рису, спецій, овочів і фруктів, в поєднанні зі звичаями, які були привнесені на острів іноземцями, сформували різноманітну і цікаву кухню Шрі Ланки. Рис вживається з каррі (будь-яку страву з баклажанів, картоплі, зелених бананів, курки, риби і т.д. з додаванням спецій) різної гостроти: від пікантно-гострого до гостроти сили динаміту. Так само традиційні хопперс (закуска, схожа на млинці), стринг хопперс (парова рисова локшина) і піту (суміш кокоса з борошном). Блюдо лампраіс, рис і додаткові м’ясні або овочеві інгредієнти, запечені в листі банана, було успадковано від голландців. Завжди у великій кількості є свіжа риба, креветки, краби, кальмари і лангусти. Десерти включають кисломолочний сир з молока буйволів, политий пальмовим медом, і, схожий на карамель, ваталлапам.
У Шрі-Ланці полюбляють різні котлети, пиріжки, малу панг (рибні булочки) і кімбула баніс (булочки в формі крокодила).
Фрукти – манго, ананаси, банани, папая, і менш відомі, але чудові – саподілла, мангостін, рамбутан, woodapple (фрукт з дуже твердою шкіркою, званий дерев’яним яблуком), дуріан, маракуйя, авокадо і т.д.
На Шрі-Ланці можна відновити не тільки тіло, а й душу. Найпопулярнішим методом омолодити втомлене тіло і заспокоїти стомлену душу залишається аюрведа – найдавніша у світі система медицини. Аюрведичні програми складаються з цілого ряду трав’яних процедур і різних типів ванн і масажів, а також технік очищення й омолодження, таких як йога, медитація і спеціальні дієти. У SPA-центрах, розташованих у готелях, гостям пропонуються не тільки аюрведичні, а й інші види процедур – тайський масаж, водолікування, трав’яні ванни, рефлексологія і косметичні процедури. Для тих, хто потребує енергетичної підзарядки, пропонуються курси медитації.
До речі, аюрведа прийшла до нас (а точніше до них – ланкійців) з Індії і допомагає людям бути здоровими і щасливими вже більше 1500 років. Це слово складається з двох частин. Перша буквально означає «значення життя», «принцип життя», або «довге життя» , друга – «veda» – знання. Аюрведа є видом альтернативної медицини. Перші згадки про аюрведу, як ви вже здогадалися, є саме у Ведах. За легендою, аюрведа була частиною одкровення святих мудреців, які здобули всеосяжне знання про Всесвіт близько семи тисяч років тому. У Ведах вказується, що Брахма повідав таємниці медицини Дакша – одному з богів-деміургів. Дакша передав знання божественним близнюкам Ашвинам, які стали великими лікарями і пізніше виклали його Індрі. Індра передав свої знання учням, зокрема Бхарадваджі – одному з семи індійських мудреців.
Тут на вас чекає час приємних знахідок та відкриттів. Ви зможете поїхати в Канді – останню столицю королів, попутно відвідавши Храм Зуба – місце паломництва буддистів! І постаратися вимовити другу назву Канді – Сенкадагалапура. Це місце одне з найбільш значущих для буддійської культури, і його обов’язково варто подивитися всім, хто цікавиться цією релігійною течією. А може, ви мріяли помилуватися небаченими рослинами в Королівському ботанічному саду? Тут неймовірно приємно провести час, роздивляючись чудернацькі дерева і квіти. І саме тут розташований унікальний павільйон орхідей. А ще можна зробити дуже багато красивих фотографій!
А може, вашою мрією було підкорення вершини? Тоді вам точно сподобається наш триденний тур «Перлина Шрі-Ланки». Адже в його програму входить відвідування дивовижної священної гори Сігірії! Це неймовірне місце, відвідавши яке, ви відчуєте, що світ уже ніколи не буде колишнім. Навколо скелі були розбиті безкраї сади, в яких били чи не перші у світі фонтани. На плато вели монументальні Левові ворота. До і після правління короля Касапи на скелі існував печерний буддійський монастир. Від гігантської висіченої у скелі фігури лева, паща якого колись служила входом до фортеці, вціліли тільки лапи, але на поверхні скелі до сих пір збереглися напрочуд цікаві віршовані написи, залишені відвідувачами Сігірії, починаючи з VIII століття.
Нарешті здійсниться ваша мрія, і ви побуваєте в слонячому розпліднику в Піннавеле. У цей розплідник також привозять маленьких слоненят, які залишилися без батьків. Тут їх виховують і відправляють або в зоопарки різних країн, або навчають працювати. Ще одна річ, про яку ви, можливо, навіть не мріяли – ви відвідаєте справжнісінький сад спецій, і побачите, як ростуть ваші улюблені приправи! Можливо, навіть купите собі насіння, щоб зайнятися садівництвом удома.
У Шрі-Ланці можна знайти практично все, бо це в першу чергу туристична країна. Тут представлений величезний вибір європейського одягу і предметів інтер’єру, і, у порівнянні з нашими магазинами, все значно дешевше. При виборі подарунків і сувенірів більше звертайте увагу на те, що виготовляється в межах країни, оскільки саме ці речі несуть у собі місцевий колорит і характер.
Сувеніри та покупки
Чудовим подарунком для друзів і родичів стануть всілякі дерев’яні вироби, що виготовляються місцевими ремісниками. Ви можете за досить помірну плату придбати красиве дерев’яне кухонне приладдя, полички, невеликі журнальні столики, зроблені в етнічному стилі.
На Шрі-Ланці дуже багато цікавих і незвичайних свят. Але дні повного місяця тут – особливі. Для початку трохи історії, адже деякі свята на Шрі-Ланці настільки не вписуються в наше розуміння, що без попереднього екскурсу розібратися буде складно. В Азії ще в давні часи до появи буддизму аскети вважали, що в дні повного місяця треба присвячувати себе світлим думкам і молитвам. Буддизм же визнав це загальною практикою, яка передбачає проповіді в ці дні в монастирях. Коли син індійського короля Ашоки, архат Махінда, приїхав на Шрі-Ланку, щоб принести жителям країни вчення Будди, на Шрі-Ланці також була встановлена традиція святкувати у світлі дні Поя (повного місяця).
Усього протягом року налічується 12 повних місяців, кожен відповідний день на Шрі-Ланці вважається святом і неробочим днем. А от в липні вас чекає День повного місяця – Есала – велике і красиве свято, присвячене дню першої проповіді Будди п’яти ченцям-відлюдникам і приведення в рух колеса Дамм (колеса долі). У цей день буддисти відвідують монастирі та храми, медитують, моляться. Туристам слід мати на увазі, що в такі дні неможливо придбати алкоголь ані в магазинах-супермаркетах, ані на території готелю. Це свято проходить приблизно протягом двох тижнів, вночі. З храму Далада Малігава виносять єдину збережену матеріальну частинку Будди – священний зуб, який вже кілька століть зберігається в цьому храмі.
Ланкійці дуже пишаються цією реліквією. Під час фестивалю, вночі, у бік річки Махавелі просуваються тисячі паломників, танцюристи, музиканти, факельники, прапороносці, жителі міста, а так само слони, прикрашені попонами і ліхтариками. Кожен турист може взяти участь у цьому яскравому, барвистому потоці, щоб відчути свято і доторкнутися до вічності.
Ви дуже здивуєтеся, але на Шрі-Ланці досі збереглася традиція «англійського» чаювання – о 5-й годині вечора і обов’язково – з молоком. Процедура чаювання тут завжди неспішна, а сама підготовка до неї дуже красива, сповнена своїх символів і значень. По-перше, коли ви будете насолоджуватись тут чаєм, пам’ятайте про те, що цей час створено тільки для вас: ніяких турбот, проблем, переживань і поспіху – чай цього не любить. По-друге, чайна церемонія – ідеальне місце для спілкування. Саме за чашкою ароматного чаю люди спілкуються, діляться новинами, заводять друзів, вирішують ділові питання. По-третє, є щось медитативне і розслабляюче в самому процесі приготування чаю – як повільно ллється вода в заварник, як засипається листя чаю, як акуратно заварник ставиться на розжарені камені, як неспішно розправляється, немов бутони, чайне листя, як вишукано подається цей благородний напій – у красивих маленьких чашечках на три ковтки, щоб ви насолодилися кожною краплею теплого ароматного чаю.
На Шрі-Ланці є просто величезна кількість різних видів чаю, адже з одного і того самого свіжозібраного зеленого чайного листа отримують різні типи готового чаю – чорний, червоний, жовтий, білий і зелений. Відмінність між ними полягає не в кольорі, а в ступені ферментації. Ферментація – складний біохімічний процес утворення ефірних масел (джерела аромату чаю), що відбувається в чайному листі при його обробці під впливом зовнішніх чинників: кисню, сонячного світла, температури, вологи. Саме вони суттєво впливають на одержуваний в кінцевому підсумку хімічний склад і основні ароматичні та смакові характеристики кожного з типів чаю. Тут є і своя класифікація чаїв – серед провідних сортів, вироблених на Шрі-Ланці, можна виділити такі: Pekoe, Orange Pekoe, Dust та інші. У кожного з них свій неповторний аромат і спосіб приготування. І ми впевнені, ви знайдете серед цих видів не одного улюбленця для своїх чаювань.
«Шрі-Ланка – це унікальний світ, де на невеликій території існує таке розмаїття культур, пейзажів і кліматичних зон, якого не знайдеш навіть у країнах, чия територія в десятки разів більша»
Сер Артур Кларк
Під час подорожі ви зможете відчути тропіки на узбережжі Індійського океану, насолоджуючись сонечком на безкрайніх піщаних пляжах, побачити стародавні буддійські святині та найстаріше дерево Бодхі, якому більше 2250 років, взяти участь у сафарі на джипах у національному заповіднику, насолодитися м’яким кліматом центральної частини острови, помилуватися водоспадами і відчути прохолоду високогір’я, де на затягнутих туманом плантаціях зростає найкращий знаменитий цейлонський чай. Шрі-Ланка має найбільшу кількість водоспадів по відношенню до займаної нею території, ніж будь-яка країна світу. А ще ви точно оціните ланкійську гостинність, що відома в усьому світі. Місцеві мешканці відрізняються дружелюбністю і готові прийти на допомогу тим, хто не знайомий з місцевими звичаями. Ланкійці дуже гостинні, тож із задоволенням запрошують людей до своїх домівок, якими б скромними вони не були. Перший час буде здаватися незвичним, що всі навколо вам посміхаються. Однак, після вашого повернення з поїздки посмішки жителів острова, що йдуть від самого серця, зігріватимуть вас холодної пори.
Косгода – унікальне місце Шрі-Ланки, оскільки тут з морських глибин виходять відкладати яйця гігантські морські черепахи, що пропливають заради цього багато тисяч кілометрів з узбережжя Африки. Тут розташовані черепахові ферми, де розводять 5 видів черепах. Якщо вам пощастить, ви зможете стати свідками і відкладання яєць, і вилуплення з них маленьких черепашок.
Вайккал – місто-пляж, практично з усіх боків оточене океаном. На сьогоднішній день Вайккал має прекрасну інфраструктуру і чудові золоті пляжі, на яких безпечно купатися навіть дітям. Засмагайте під жарким сонцем, займайтеся водними видами спорту, грайте в теніс, сквош та міні-гольф, вивчайте околиці – відпочинок у Вайккалі може бути дуже різноманітним.
Ахангама – невелике селище у Шрі-Ланці, розташоване лише за 20 хвилин приємної поїздки від пляжу Унаватуни. Якщо ж поїхати в протилежний бік, то всього за 10 хвилин від Ахангами ви побачите бухту Велігама – друге за популярністю місце для серфінгу, а ще 10 хвилин їзди приведуть вас до Мірісси. Пляж, що простягнувся в Ахангамі, є приємним місцем і для спокійного відпочинку, і для більш складного ніж у Велігамі серфінгу.
Місто Тангалле розташоване на самому півдні Шрі-Ланки. На відстані близько 200 кілометрів від столиці Шрі-Ланки – Коломбо. В основній бухті міста розташувався рибальський порт.
Трінкомалі та його околиці мають для країни велике історичне значення. Ці місця є священними як для індуїстів, так і для буддистів. Щоправда звідси випливають розбіжності між тамілами і сингалами в питанні щодо того, кому належить Трінкомалі.
Унаватуна (Unawatuna) – симпатичне рибальське село з прекрасним піщаним пляжем і пальмовими гаями. За версією каналу «Діскавері» – цей пляж входить у десятку найкращих у всьому світі. Унаватуна розташована на південному узбережжі Шрі-Ланки, тут завжди велика кількість туристів, гестхаузів, є невелика лагуна, що дуже зручно підходить для плавання навіть дітям.
Велігама (Weligama, «Піщане село») – затишно розташувалася у великий мальовничій бухті, красу якої можна оцінити на заході сонця, вирушивши у її східну частину. Там також розташована штаб-квартира серферів, які дуже цінують місцеві хвилі. З протилежного боку, на заході, все навпаки – вода тиха, спокійна і прозоро-блакитна, як сапфір.
Хіккадува (Hikkaduwa) – дуже популярний курорт з розвиненою інфраструктурою і чудовими умовами для шикарного відпочинку, який вважається найкращим дайв-курортом усієї Шрі-Ланки. Трохи осторонь від головного пляжу численні серфери щосили підкорюють хвилі: у Хіккадуві розташована їхня штаб-квартира. Сучасні готелі Хіккадуви дуже різноманітні, є серед них фешенебельні і претензійні, а є і цілком затишні готелі економ-класу.
Нілавелі – це маленьке курортне село, яке розташувалося за 10 кілометрів на схід від Трінкомалі. Своєю популярністю Нілавелі зобов'язане виключно туристам. На сході Шрі-Ланки через більш ніж 30-річну війну не відбувалося жодного розвитку, тим не менш, східне узбережжя Шрі-Ланки приваблювало багатьох туристів.
Дехівала-Маунт-Лавінія – це чудове місто, розташоване на острові Шрі-Ланка, яке могло похвалитися найкращими і найвідомішими пляжами на всьому острові ще з часів англійської колонізації. Пісок тут, як і на багатьох курортах Шрі-Ланки, дуже сухий і чистий, а вода тепла і спокійна. Вологість повітря практично завжди тримається вище за позначку в 75 відсотків.
Ваддува – це один з найбільш відомих курортів, розташований на південь від столиці Шрі-Ланки, за 35 км на південь від Коломбо. На узбережжі працюють дайвінг-центри з досвідченими інструкторами, відкриті з жовтня по березень. Жителі містечка відомі всьому світу як «усміхнені люди», вони славляться своєю гостинністю і привітністю.
Маравіла – популярний у туристів курорт Шрі-Ланки, розташований за 60 км на північ від Коломбо. Тут ви знайдете пляжі з м'яким золотистим піском, потаємні бухти і затоки, підводні коралові сади, уподобані рибами всіх кольорів райдуги. Маравіла пропонує мандрівникам ласкаву воду кольору блакитного сапфіра і можливість дослідити останки затонулих кораблів.
Когалла – один з найпопулярніших курортів Шрі-Ланки, що приваблює насамперед шанувальників підводного плавання. Дивовижні коралові рифи та різноманіття морських мешканців роблять кожне занурення цікавим і незабутнім. Курорт Когалла розташований за 130 км на південь від Коломбо.
Коломбо – найбільше місто Шрі-Ланки. Засноване арабськими торговцями, потім укріплене португальцями, завойоване голландцями, відбудоване як солідна столиця англійцями, Коломбо рівною мірою є містом старого колоніального минулого і жвавим діловим центром сьогодення. Воно розташоване на західному узбережжі острова і входить у склад мегаполісу Велике Коломбо, який також включає законодавчу столицю Шрі-Ланки Шрі-Джаяварденепура-Котте та Дехівала-Маунт-Лавінія.
Ахунгала – невелике рибальське містечко, розташоване за 78 км від Коломбо. В Ахунгалі прекрасні морські і тропічні пейзажі. Відвідавши це містечко, ви зможете насолодитися чудовими океанськими і тропічними пейзажами, величними водоспадами і чарівними красотами підводного світу.
Діквелла (Dikwella) – невелике селище на півдні Шрі-Ланки, розташоване в бухті. На туристів у ньому чекають прекрасні пляжі, тихий, спокійний відпочинок. Океан тут спокійний, на прибережному дні збереглися корали.
Для туристів, охочих побувати у світі романтики, острів Шрі-Ланка створив чудовий курорт Бентота. У ньому дружно співіснують річки і моря, а на місці їх злиття – великий пляж з прохолодною тінню від кокосових пальм. Під ними навіть в найбільш нестерпну спеку можна насолодитися прохолодою.
Містечко Індурува розташоване за 64 кілометри від столиці острова – Коломбо. Від аеропорту їхати сюди півтори години. Індурува – відносно новий туристичний район.
На південному заході Шрі-Ланки розташований ще один з хороших курортів цього острова. Його назва Калутара. Від нього до столиці Коломбо – 42 км, а прославився він по всьому світу своїми спортивними клубами.
Ґалле (Galle) – велике місто-порт на південному заході Шрі-Ланки, столиця Південної провінції. Основна визначна пам'ятка міста – голландський форт, побудований в 17 столітті. Наразі в Галле розвинена харчова (зокрема – рибна), скляна і текстильна промисловість.
Негомбо – популярний туристичний курорт, розташований приблизно за 12 км від аеропорту Шрі-Ланки, на північ від Коломбо. Курорт вразить вас багатою історією і культурою, і ви зможете зробити справжнісіньку подорож у часі, побачити незайману природу, дослідити національні свята, більше дізнатися про буддизм і навіть опинитися на краю землі – горі Ворлдс-Енд. Це курортне місто розташоване за 40 км на північ від столиці Шрі-Ланки Коломбо.
Берувелла – одна з найпопулярніших курортних зон на Шрі-Ланці. Це місто розташоване за 56 км від Коломбо. Його вважають найпершим поселенням арабських купців, що оселилися тут ще в VII столітті.
Місто Хамбантота (Hambantota) розташоване на південному узбережжі острова, за 240 км від Коломбо і є столицею південної провінції Шрі-Ланки. Регіон відрізняється досить посушливим кліматом. Основні заняття місцевого населеленія – сільське господарство, рибальство, видобуток солі.
Як ви вже зрозуміли, особливістю кухні Шрі-Ланки є широке використання всіляких спецій, особливо чилі, що надає страві характерного особливо гострого смаку.
Каррі – суміш спецій з куркуми, коріандру, часнику, чорного перцю, перцю чилі, гірчичного зерна, кмину, кориці та інших компонентів.
Як вам такий ланкійський to-do list*? ✔ Насолодитися могутнім та дивовижним океаном, ✔ зробити безліч красивенних фото, які стануть хітами вашого Instagram, ✔ прогулятися атмосферними вуличками старого міста, ✔ зачаруватися
Навіть дуже серйозних дорослих Шрі-Ланка надихає на невгамовну дитячу допитливість: а це що? а там? а як воно так? А шкільні «флора і фауна» набувають тут конкретних, сповнених майже мистецької
Обіцяли вам ще більше інстаграмних готелів і вже спішимо з новою добіркою. Цього разу вирушаємо на пошуки ідеальних фотолокацій на Шрі-Ланку. Тропічний модернізм, океан та екзотика, фотосесія на гольф-полі, як
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтеся на використання файлів cookie і з нашою Політикою конфіденційності
