Гастроекспедиції – улюблений тренд фудіз
Три стилі мандрівки Чорногорією і все, що для цього треба
Проїхатися до статуї балерини в Будві велосипедом чи облетіти Которську затоку на гелікоптері? Організувати пікнік на Будванській рив’єрі чи куштувати устриці на фермі й думки не гадати? Скільки людей — стільки планів на відпустку. Скористайтеся нашими нотатками у подорожі Чорногорією!
ВІДПОЧИНОК LIKE A LOCAL1
Тренд проводити час у новій країні, наче місцевий житель, шириться серед мандрівників — адже це дуже цікаво, та ще й для гаманця приємно. Як дивитеся на те, щоби торкнутися справжнього життя Чорногорії? Пізнати буденні маршрути тутешніх: ось тут продають смачний сир, а онде, на розі, по обіді торгуватимуть свіжими морепродуктами, треба зайняти чергу…
Щоби відчути ритм курорту, достатньо зручного взуття, панамки і прокату — велосипеда чи самоката. Оренда обійдеться в 7 євро на годину або 25 євро на цілий день. Необов’язково планувати маршрут — можна уявити себе листоношею і кружляти вуличками, роздивляючись будинки й сади. Перехопити шматочок піци будь-де у старому місті. Чи завітати до затишної таверни — коноби. Наприклад, у Skolijera, M-Irena чи Parma у Будві. Чи в Steak&BBQ House TANJGA у Которі.
Обід на двох у закладах трохи далі від пляжу обійдеться приблизно у 25–40 євро.
Що скуштувати
- Kačamak — качамак, каша з кукурудзяного борошна, картоплі та сиру. Її подають і як гарнір до смаженого м’яса, і як основну страву з йогуртом.
- Ćevapi — чевапчичі, маленькі ковбаски із суміші яловичого й баранячого фаршу, приправлені різними травами. Зазвичай їх готують на грилі та подають із нарізаною цибулею.
- Pljeskavica — плескавиця, груба пласка котлета з рубаної яловичини та свинини, приготована на грилі.
- Raznjici — ражничі, шашлик.
Варто бодай раз влаштувати пікнік на морському узбережжі — тільки не розводьте там багаття. Сир, оливки та вино краще купити в супермаркеті. У пекарні — чи, по-чорногорськи, пекарі — узяти звичний буханець, свіжий сомун (прісний хлібний коржик) чи пікантну булочку з оливками. По рибу, кальмари, мідії та інші морепродукти відправитися на ринок — на прохання все це одразу ж посмажать чи приготують на грилі, зазвичай безплатно. А на завершення дня взяти в оренду човник: для 2–3 осіб пів години на хвилях обійдуться орієнтовно в 30 євро.
Якщо обирати готові екскурсії — то з найпопулярніших! Ось ТОП-3:
- Круїз Которською затокою — 45 євро.
- Чорногорські каньйони, заповідники та Чорне озеро — 55 євро.
- Скадарське озеро та Рієка Црноєвича — 55 євро.
Де зупинитися?
- Apartments Andric 4* (Petrovac)
- Apartments Salus 3* (Budva)
- Hotel Magnolija 3* (Becici)
LAID-BACK2 ВІДПОЧИНОК
Прокинутися в готелі й замружитися від передчуття розкішного дня, що належить лише вам, а кожна ідея захоплює… Поїздка на ферму устриць — чом би й ні? Між Перастом і Котором, у селищах Дражин Врт і Ораховац, якраз є декілька, а коштуватиме це близько 30 євро з людини. Там можна й погуляти, і скуштувати морські смаколики, а на зворотному шляху влаштувати шопінг.
Що купити із сувенірів? Нехай про візит до Чорногорії нагадає не тільки магнітик на холодильнику, а й те, що всередині: пршут у вакуумній упаковці та сири з Негуши, оливкова олія, ракія, локальні вина — наприклад, Вранац — «міцний чорний» сорт винограду, що перетворюється на насичене червоне вино.
Та перш ніж вибрати щось, треба це скуштувати, еге ж? Занотовуйте ресторани: Jadran з дуже гарним краєвидом на узбережжя, Porto, Olimp у самісінькому центрі Будви, Old Fisherman’s Pub, Pivnica, Tri Ribara.
Що взяти на обід:
- Riblja Čorba — рибля чорба, наваристий та духмяний суп із різних видів риби, овочів та спецій.
- Сарма — виноградне листя, всередину якого загорнутий фарш і рис, тушковане в томатному соусі.
- Палачинке — великі млинці з різними начинками.
Що взяти на вечерю:
- Негушський пршут — копчений на вугіллі та в’ялений на повітрі свинячий окіст. Подається як холодна закуска, з домашніми оливками та сиром.
- Ягнятина з-під сача (кришки) — м’ясо ягняти, яке тушкується у закритому чавунному посуді від години.
- Караджорджев (Карагеоргієв) шніцель — рулет із телятини.
- Курячий шніцель із горгонзолою.
Візит удвох до гарного ресторану на першій лінії обійдеться орієнтовно у 50–70 євро. Порції великі, можна взяти одну головну страву на двох і по салату та супчику для кожного окремо.
Ситна їжа, вдосталь сну та сонця — й ось із язика вже зривається: «Не авантюрист, а легкий на підйом! Бачу цікаву локацію в інтернеті — беру таксі і мчу!» Стоянки є скрізь, вони цілодобові, та найпростіше замовити машину на рецепції. Вартість: 2 євро за старт і далі по 1.5 євро за кожен кілометр.
Замовити машину, хммм. Дійсно, чи не взяти машину в оренду? Це коштуватиме від 55 євро на добу. Умови такі: вік водія від 22 років, стаж — від 2 років, чинні водійські права, що відповідають Віденській конвенції. Трафік у Чорногорії помірний, а до серпантинних підйомів і спусків можна призвичаїтися. До будь-якої точки всередині країни можна дістатися на авто орієнтовно за дві-три години. А якщо ви забажаєте поїхати, наприклад, до сусідніх Албанії, Хорватії, Сербії, потрібен буде дозвіл на виїзд від компанії, що надає автівку.
А якщо водійська засмага не вселяє радості в серце, можна відправитися з організованою групою — наприклад, одноденні мандрівки до Дубровника давно полюбилися туристам. Вартість: 45 євро. Чи придбати квитки на поїзд, що курсує до Белграда й назад — від 24 євро в один бік. Цей залізничний маршрут вважають одним із найбільш мальовничих у Європі: колія пролягає через 254 тунелі й перетинає 435 мостів.
Де зупинитися?
- Carine Delfin Bijela (ex. Iberostar Delfin Bijela) 4* (Bijela)
- Montenegro Canj 4* (Chan)
- Avala Resort & Villas 4* (Budva)
LUXURY8 ВІДПОЧИНОК
«Хочу, щоб ця мандрівка була тріумфальною, як вежа з келихів ігристого». Ось як реалізувати це бажання на теренах Чорногорії. Для початку — ресторан:
Eto Selo Carevic. Тут не виникає жодних сумнівів, що все свіже і приготоване за національними рецептами. На екофермі поблизу ресторану можна побачити близько 150 овець, 100 ягнят, 700 кіз і 550 козенят (альпійських та породи мурсія-гранада), а ще корів із телятами та пухнастих угорських свиней — мангалиць. Є і невелика стайня з кіньми. Поруч із фермою буяє сад: оливкові дерева, вишні, черешні, горіхи, лимони, апельсини. На сироварні роблять коров’ячий сир трапіст, козячий та овечий сир. Пекарня випікає понад 1 000 буханців хліба щодня, а ще є булочки, круасани, рулети3. Коли ви сядете за стіл, апетит не змусить себе чекати! | |
Sokoline — ресторан в однойменному готелі, дорогою до монастиря Острог. «Приголомшливий» і «фантастичний» — найбільш повторювані відгуки відвідувачів щодо краєвиду з тераси та смаку страв локальної кухні. | |
Grahovac 1858 у Никшичі автентична й вишукана місцина, де хочеться ще на хвильку затриматися і ще шматочок з’їсти. Усі страви приготовані з органічних продуктів, про які дбають у господарствах довколишніх сіл. Тут готують домашню чорногорську їжу — професійно. | |
Galion у Которі та ресторан Conte однойменного готелю в Перасті — ще дві локації, куди варто зазирнути, навіть якщо ви не зголодніли — адже там неймовірні краєвиди на затоку. |
Наступний пункт незрівнянної мандрівки — яскраве дозвілля:
Вечірки в Porto Montenegro — сюди можна завітати на один день чи пропасти на цілий вікенд, наприклад, на серпневому фестивалі Rubix, з концертами, воркшопами та виставками. Чи відправитися в елітний комплекс Lustica Bay — на денний коктейль в одному з барів, у пляжний клуб Almara чи 21 Beach Club. | |
Будь-яку туристичну локацію зручно відвідати, якщо замовити індивідуальний трансфер чи орендувати авто з водієм. Чи звернутися по організацію екскурсії для 2–3 осіб. Наприклад, поїздка до Дубровника вартуватиме 350–500 євро. | |
А скільки активностей можна спробувати! Вирушити на паддлбордінг Скадарським озером чи на рафтинг — він коштує 80 євро. | |
Можна політати на параплані над схилами національних парків Дурмітор чи Ловчен. Замовити політ на гелікоптері над Которською затокою чи Дурмітором. |
Де зупинитися чи бодай завітати на каву з десертом?
- One & Only Portonovi 5*
- Heritage Grand Perast by Rixos 5* — відвідати ресторани та СПА можна за попереднім записом — необов’язково бути гостем готелю.
- Regent Porto Montenegro 5* — краєвиди неймовірної краси та мішленівська кухня! А спа-програма Regent Signature повністю відновить вас після насиченого дня.
- Nikki Beach 5* — з процедурою Nikki Spa Signature забуваються всі турботи. У ресторані можна зробити чудові знімки на згадку, а ще — насолодитися атмосферою одного з найвідоміших пляжних клубів. Це бризки шампанського блищать на тілі чи краплі грайливих адріатичних хвиль?
СУМНІВИ ЩЕЗАЮТЬ, КОЛИ ЧОРНОГОРІЯ З JOIN UP!™
- 12 років досвіду. З Join UP!™ красою Чорногорії насолодилися вже близько 20 тисяч туристів!4 Маємо тури тривалістю від 2 до 21 ночі.
- Літаком. Про зміни в розкладі повідомляємо на сайті.
З Молдови, Кишинів. Вильоти у вівторок, четвер та неділю; З Польщі, Жешув. Вильоти щочетверга. А зі Львова до Жешува курсують автобусні трансфери; З Естонії, Таллінн; З Литви, Вільнюс; З Латвії, Рига. - Автобусом. Автобуси курсують 4–5 разів на тиждень. Дорога минає дуже комфортно з нашою концепцією Celebrate your road5
З Києва, з можливою посадкою в Житомирі та Рівному; Зі Львова, з можливою посадкою в Стриї, Мукачеві та Береговому. - Потужна приймаюча сторона. R-Tours — партнер Міністерства туризму Чорногорії, член Чорногорського туристичного співтовариства (СTU) та Співтовариства туристичних агенцій Будви (UTA):
Історія R-Tours веде свій відлік з 1995 року. Стаж багатьох працівників компанії сягає 10–15 років6. Щосезону R-Tours приймає орієнтовно 80 тисяч туристів із Європи та Азії6. Команда регулярно бере участь у міжнародних туристичних виставках. Усі гіди-історики проходять піврічне навчання, щоби не лише знайомити туристів із культурними та природними надбаннями Чорногорії, а й допомагати відчути себе like a local1.
Для подорожі все готово. See you at the sea7, домовилися?
1 З англ. як місцевий житель
2 З англ. розслаблений, невимушений, ненапружений
3 За інформацією офіційного сайту carevici.me
4 За внутрішньою статистикою Join UP!™
5 З англ. Святкуй свою подорож
6 За внутрішньою статистикою R-Tours
7 З англ. Побачимося на морі
8 З англ. високий рівень комфорту та елегантності, що вимагає відповідних витрат
* Публікація містить інформацію на правах реклами
** Ціни вказані за одну особу за умови двомісного розміщення