Домашня сторінка → Греція → Полезная информация

Полезная информация

Туристические центры Греции

Историко­культурные — Афины, Дельфы, остров Корфу, Крит/

Центры пляжного отдыха — полуостров Халкидики, острова­курорты Миконос, Санторини, Парос и Крит;

Центры паломничества христиан — Святая гора Афон, Метеорские монастыри, византийские памятники Салоник: Базилика Св. Димитрия, Базилика Св. Софии и другие, входят в перечень объектов мирового наследия Юнеско.

Три части Греции

Острова Эгейского моря: Крит — крупнейший остров Греции и восьмой в Европе (8259 км2) и Эвбея — второй по величине, после Крита, остров страны (3654 км2). О. Эвбея соединён с континентом мостом, переброшенным через пролив Эврип, а также Лесбос (1630 км2), расположенный у берегов Турции. На территории страны расположено множество небольших островов — Северные Спорады, Киклады, Додеканес.

Материковая Греция, в состав которой входят Македония (Флорина, Пелла, Кавала, Кастория, Халкидики), Фракия (Родопи, Ксанти и Эврос), Эпир (Теспротия, Превеза, Янина), Фессалия (Лариса, Магнисия) и Центральная Греция (Фтиотида, Фокида, Аттика). Также географически к этому региону можно отнести Ионические острова

Пелопоннес — крупнейший полуостров Греции и очаг древнейшей цивилизации Европы, включает номы Аркадия, Лакония, Мессиния. Здесь же расположен знаменитый Коринфский канал.

В таверне

Человек, сидящий за столиком один, может очень долго ждать официанта — ведь обычно в таверну не ходят без компании. Поэтому официант из вежливости не подойдёт, полагая, что посетитель кого­то ожидает. Хотя в туристических городах эта ситуация уже немного изменилась.

Оплата наличными

Когда греки идут обедать в таверну или ресторан, то они всегда платят наличными. Прямо таки бой чекам и кредитным карточкам! Неспособность заплатить является оскорбительной для греков.

Воровство

Кражи — нечастый случай в Греции. Воровать вещи или деньги других людей считается неприемлемым. С другой стороны, немного обмануть грек может, особенно, если чувствует неприязнь к человеку.

Чаевые

Даже если чаевые включены в стоимость, принято платить дополнительно. Чаевые в ресторане или таверне составляют 10% от стоимости заказа. Но давать большие чаевые не рекомендуется. Дополнительные чаевые стоит оставлять только в том случае, если Вам очень понравилось обслуживание.

В церкви

Если вы хотите посетить греческую церковь или монастырь, то нужно быть должным образом одетым. Считается неприличным войти в церковь с непокрытыми плечами и коленями. Это правило относится как к мужчинам, так и к женщинам.

Время отдыха

В Греции существует традиционное время для отдыха, после обеда с 15:00 до 17:00. На это время в стране не принято назна­чать деловые встречи или совершать телефонные звонки.

Похвала

Очень рекомендуется после того, как Вы попробуете угощение похвалить мастерство хозяйки — для грека, человек, умеющий вкусно готовить, зачастую почти святой. А так как эту роль традиционно выполняют жены или матери, то любая похвала в их адрес будет воспринята хозяином дома с особым воодушевлением.

 В гостях

Отправляясь в гости, обязательно загляните в ближайшую кондитерскую. Приходить с пустыми руками не принято. Лучшим вариантом считается какой­то десерт в красивой упаковке. Спешим разочаровать — вы его не попробуете. Считается, что хозяйка дома достаточно приготовила для приема и ваш презент отправится в холодильник дожидаться своей очереди.

Посидим?

Греческое застолье не обременено какими­то особенно сложными кодексами и традициями. Главное здесь — уважение к хозяевам и старшим членам компании, а также доброжелательность и умение поддержать беседу, желательно — с юмором. Все остальное — в руках хозяев, поскольку греческий стол — это всегда пир и целый набор различных традиционных элементов, которые иностранцу с первого раза все равно не запомнить.

Который час?

Греки не слишком пунктуальны, опоздания считаются здесь обычным делом. Если в ответ на предложение о встрече грек отвечает «завтра» («аврио»), то это может означать далёкое будущее или вовсе отказ.

Приметы

В Греции до сих пор все верят в силу дурного глаза. Редко встретишь ребенка, который не носил бы в качестве амулета бирюзовую бусинку, иногда с нарисованным на ней глазом.

Национальные греческие блюда

В Греции созданы идеальные условия для зарождения и развития самобытной кухни, рецепты блюд которой разошлись по всему миру. Готовят здесь уже более
3 500 тысяч лет — согласитесь, это достаточный период, чтобы возвести кулинарное ремесло в ранг настоящего искусства! Греческая кухня — это не только самые свежие и вкусные продукты, маленькие хитрости и большие секреты приготовления национальных блюд, но и настоящая греческая страсть и душа.

Еда для греков — это не просто способ утолить голод и пополнить запасы энергии — это целый культ! Трапеза здесь — это возможность собрать вместе семью и друзей.

Греки — лидеры среди всех европейских стран по потреблению овощей. Одним из самых любимых является баклажан. Он входит в состав знаменитой греческой запеканки — мусаки или мусакас
и популярных салатов. Здесь баклажаны запекают, фаршируют, тушат. Также в Греции популярны артишоки, помидоры, фасоль, морковь и фаршированные листья винограда.

Из пряностей и специй наиболее популярны лук, чеснок, сельдерей и корица.

Благодаря близости моря, греческая кухня славится разнообразными морепродуктами — барабулька, угорь, рыба­меч, осьминоги, кальмары, креветки, мидии, каракатицы, омары и многие другие дары моря. Блюда из рыбы всегда можно попробовать в рыбных тавернах (здесь они затейливо называются псаротавена).

Напитки

Греция славится своими винами. Наиболее популярным является Рецина (в оригинале Retzina), что переводится как «смола». Оно действительно отдает смолой. Такая рецептура сохранилась еще с тех пор, когда вино хранили в амфорах, которые закупоривались специальной смесью гипса и смолы. Это позволяло хранить вино намного дольше. Теперь смолу добавляют специально. Пить рецину лучше всего небольшими глотками, чтобы почувствовать настоящий вкус греческого вина.

Среди других горячительных напитков большей популярностью пользуется анисовая водка узо, которую греки употребляют, как аперитив. Для этого напиток слегка разбавляется водой.

Греция – страна, где возможности шопинга в магазинах и торговых лавках поистине безграничны.

Что купить в Греции?

Поверьте, Вас ждет завораживающий процесс покупок! Шубки, настоящие греческие сандалии, мировые марки обуви и одежды, очень колоритные сувениры, настоящий антиквариат с блошиных рынков и т.д. Ну и конечно, как можно обойтись без оливкового масла, греческого кофе, метаксы, пряностей?

Сувениры

Сувенир­талисман, призванный защищать от «злого глаза». Название талисмана — матопетра, что в переводе дословно означает «глаз­камень».

Голубой плоский глаз с темной и белой каплями посередине может служить украшением брелока, браслета, кольца или цепочки, такие амулеты также цепляют у входа в дом.

Комболои — это оригинальный вид четок, которые распространены в Греции. Однако комболои используются не с религиозной целью, а просто для убивания времени и игры.

Чуреками называются греческие пасочки, изготавливаемые в виде косички. Сегодня чуреки готовят не только на Пасху, а, вообще, на каждый день. Чуреки с различными вкусами и начинками можете приобрести в качестве сладкого сувенира друзьям как в аэропорту, так и в кондитерских магазинах Греции.

Икона, привезенная из Греции, будет лучшим сувениром и подарком. Интересный вариант — образы святых ручной работы с полудрагоценными камнями вокруг лика святого. Особенно дорогим подарком будет такая икона, привезенная со Святой Горы Афон.

Оливковое масло — гордость нации. Большинство туристов ассоциируют Грецию именно с сочными оливками. Лучшим оливковым маслом славится остров Крит и Санторини. Цена продукта отличается в зависимости от магазина — от 6 до 9 евро за литр.

Места для шоппинга

В двух греческих столицах — Афины и Салоники — где районы достаточно многонаселенные, магазины и банки обычно сосредоточены и в центрах районов. Это своего рода греческие традиционные

торговые центры — здесь много небольших магазинчиков, которые сконцентрированы на достаточно небольшой площади. Характерный пример, улица Эрму в центре Афин, улица Цимиски в

Салониках, улица Аркадиу в Ретимно.

Наиболее популярные торговые центры в Афинах — «Attica», «Athens Mall», «Metro Mall», «Athens Heart», «Golden Hall», в Салонниках — «Mediterranean Cosmos».

Сезон летних скидок в греческих магазинах начинается с середины июля и продолжается до конца августа, а зимой этот период приходится на середину января — конец февраля.

Режим работы магазинов

При желании совершить покупки в Греции, первое, что следует помнить, что вы находитесь в средиземноморской стране, поэтому здесь есть перерыв на дневной отдых «месимери» (аналог испанской «сиесты»). Он начинается с 14:00 и длится до 17:00. Перед Рождеством и Пасхой все магазины работают до вечера.

Предлагаем Вашему вниманию список самых интересных достопримечательностей страны

• Санторини

Чтобы сполна прочувствовать Грецию, стоит заглянуть на Санторини. Это один из самых красивейших греческих островов. Живописные белые домики, построенные на крутых скалах, теплый средиземноморский климат, бурлящие синие волны Эгейского моря — все это создает потрясающую картину.  Но у этого чудесного острова помимо уникальной красоты есть и чудовищное прошлое.

Более 5000 лет назад извержение вулкана уничтожило процветающую минойскую цивилизацию, чем породило легенду о том, что Санторини — часть утонувшей Атлантиды. Однако самый большой археологический интерес вызывает Древняя Фира. Этот город некогда стал пристанищем финикийцев и римлян, дорийцев и византийцев. Древнюю Фиру разделяет на две части «Священная Дорога» (или Иера Одос). А посмотреть здесь есть на что: дома и могилы различных эпох, театры и святилища, деловые центры и руины строений, горячие источники и даже жилище Птолемея Благотворителя. Город окружен скалами, на которых на древнетирском языке — языке Апполона — выбиты юношеские и мужские имена. Магическое и мистическое место! И, кстати, у нас есть туда однодневные экскурсии с Крита!

• Акрополь

На протяжении тысячелетий Акрополь является символом Афин — священная скала, звено, которое связывает великолепие древнегреческой цивилизации с современностью.

Сотни тысяч туристов каждый год совершают паломничество на священные склоны, завораживающие своим великолепием и красотой. Афинский Акрополь является высшим проявлением гармонии архитектуры с природным объектом.

Это грандиозная композиция идеально сбалансированных конструкций создает монументальный пейзаж уникальный по своей красоте, состоящий из целой серии шедевров 5­го века до нашей эры, однако от первых 3­х тысячелетий сохранилось лишь несколько керамических фрагментов и принадлежавших первым обитателям инструментов.

Это священный храм, из которого возникли основные легенды о городе. В конце бронзового века, около 1250–1200 до н.э, когда Афинам угрожали вторжения с севера, холм был окружен массивной стеной циклопической кладки, похожей на стены Тиринфа и Микен.

Возведение этой стены относят к временам афинского мифического героя Тесея, который победил критское чудовище, человекобыка Минотавра, и в качестве царя Афин объединил под своей властью всю Аттику. В древней крепости были укрепленные ворота на западе и потайной выход с северо­восточной стороны. Воду в изобилии давал скрытый в скале источник, к которому спускались по хитроумно устроенной лестнице.

• Метеоры

В горах Фесалии на севере Греции находится уникальное место под названием Метеоры. С греческого «meteorа» переводится как «парящий в воздухе», и это очень точное обозначение для одной из главных достопримечательностей Эллады.

Метеоры — это христианские монастыри, построенные на гигантских обрывистых скалах и величественно устремленные в небо. По некоторым данным, первые сооружения были возведены еще в XV веке, а отшельники появились здесь еще в 950­х годах.

Они поднимались на каменные массивы с помощью переставляемых деревянных подмостков, укрепленных на балках. Но как отшельникам удалось возвести сооружения на такой высоте — до сих пор остается загадкой. Поговаривают, для того, чтобы только поднять на скалу камни для строительства одного монастыря, уходило двадцать лет.

Ближайший крупный населенный пункт Каламбака (от турецкого «вершина»), располагающийся у подножия Метеоры, имеет все необходимые условия, чтобы принять гостей на ночлег.

• Афон

Святая гора Афон — одно из священных мест не только Греции, но и всего мира, живой памятник Византийской культуры. Это — уникальная монастырская республика, находящаяся на восточном «пальце» полуострова Халкидики, полуострова горы Афон.

В монастырях собраны неисчислимые богатства, драгоценности, иконы и рукописи. Уже на протяжении почти тысячи лет действует закон, запрещающий женщинам ступать на святую землю Афона. В период расцвета на Афоне было построено 40 монастырей, жило около 40000 монахов. Сейчас действующих монастырей 20, в которых проживает около 2000 братьев. Мужчины, желающие посетить монастыри Святого Афона, допускаются туда только при наличии специального разрешения, остальные заканчивают свое путешествие в Уранополисе — священном городе.

Экскурсия на Афон начинается от маленькой пристани Святой Богородицы, находящейся на Ситонии. Морское судно доставит вас к берегам Святого Афона. Проплывая вдоль западного побережья полуострова, вы получите возможность насладиться неповторимой картиной монастырей Агион Орос, построенных среди девственной природы примерно 10 веков назад.

• Мыс Сунион

Самая южная окраина Аттики, являющаяся настоящим сокровищем. Именно сюда, на «край света» стремятся попасть любители мифов и загадок прошлого.

Здесь возвышается храм Посейдона (5­й век до н. э.), в течение многих столетий бывший и главным ориентиром для судов. Ниже храма лежат несколько уединенных бухт с пляжами, а открывающаяся от колоннады (сохранилось 16 из 34 колонн), пропилеи и портика храма панорама островов Кея, Китнос, Серифос и Макронисос растиражирована на тысячах открыток.

• Акрополь в Линдосе

Акрополь в Линдосе — второй по значимости акрополь Греции, уступающий первенство только афинскому гиганту. У входа на Акрополь можно увидеть уникальный петроглиф — барельеф древнегреческого военного корабля, который свидетельствует о морском значении Родоса в античный период.

Поражает мастерство скульптора Пифократия, использующего новаторский на тот момент времени способ выпуклого изображения изгиба кормы корабля прямо на скале. Надо сказать, что Линдос
с древних времен являлся местом пересечения морских путей. Именно здесь был составлен и ратифицирован первый в мире кодекс морского права — знаменитый «Родосский закон о мореплавании». Кроме того, Линдос был одним из трёх городов­государств, основанных на Родосе дорийцами в 12 веке до нашей эры.

• Дельфы

У подножия горы Парнас, в живописнейшем природном окружении, между двумя могучими скалами Федриад расположился город Дельфы. Это одно из известнейших, популярных и захватывающих мест отдыха. Здесь найдется, что посмотреть любителям археологии — это множество памятников Древней Греции.

Руины древних Дельф датируются микенским периодом. Этот греческий городок овеян мифами. По поверью Дельфы в буквальном смысле слова считались центром мира. Согласно мифологии, место встречи двух орлов, выпущенных Зевсом с противоположных концов земли, где они упали, пронзив друг друга клювами, и назвали — Дельфами, или «Пуп Земли».

Город был святейшим местом для всех древних греков. Помимо интересной истории Дельфы завлекают туристов божественно красивой природой, своими горными пейзажами, весной цветущими миндальными деревьями.

• Арголида

Арголида богата на достопримечательности. Это и город Нафплио, первая столица независимого греческого государства, и находящиеся неподалеку от него развалины «златообильных» Микен — колыбели древней цивилизации, место развития легендарных событий, описанных в произведениях Гомера, и античный театр Эпидавра, знаменитый своей неповторимой акустикой. Арголида является одним из самых популярных мест на Пелопоннесе. Сюда приезжают те, кто жаждет полюбоваться бесценными археологическими и историческими памятниками и ощутить магию древней цивилизаций Греции.

Город Нафплион, несомненно, является одним из самых красивых и живописных городов Греции, неоклассического века, с узкими улочками и венецианской аурой. Здесь посетить стоит Паламиди, Акронаплиа и Бутзи, которые считаются «алмазами» города Нафплион. В музеях города Нафплион, таких как археологический музей, фольклорный музей, музей войны и Детский музей, вы сможете проследить за историей города и представить полную картину о традициях, истории и культуре города.

Микены — район удивительных археологических раскопок, где вы можете посетить дворцовый комплекс под названием «Львиные ворота» и сводчатые могилы. В городе Аргос насчитывается огромное количество достопримечательностей, например, как замок «Лариса», древняя Агора и древний театр. Город поистине роскошен, потому как наполнен красивыми зданиями в неоклассическом стиле, которые подчеркивают живописность города.

• Кносский дворец

Этот дворец находится на острове Крит, и является одним из самых интересных и загадочных памятников критской архитектуры. Считается, что отсчет своего возраста дворец начинает со второго тысячелетия до нашей эры. Строительство древнегреческого чуда продолжалось не один век. Кносский дворец — ровесник египетских пирамид и Стоунхенджа.

Здесь сложная система помещений площадью 20 тысяч квадратных метров. Этот шедевр критской архитектуры построен из различных видов камня. Дворец был многоэтажным и большим по размерам. Комплекс выглядел как сложный лабиринт. Тут находились частные жилые помещения, мастерские, ванны, кухни, склады, столовые и другие здания. Помещения для царской семьи располагались отдельно. Комнаты были просторными, а стены украшали фрески.

Древние мастера обычно рисовали фрески по сырой штукатурке, преимущественно это были растительные мотивы или изображения различных ритуальных действий. Очень часто на фресках встречается узор в виде бегущей волны. Именно с Кносским дворцом связывают первое применение таких инженерных чудес человечества, как водопровод, канализация, вентиляция, отопление, искусственное освещение, многоэтажное строительство.

• Остров Сими

Сими — незабываемый остров Греции, расположенный в Эгейском море, совсем рядом с Родосом. Сими славится своими мастерами, которые строят эксклюзивные яхты, а также создают искусные алтари для церквей.

Неоклассический стиль город приобрел во времена многолетних завоеваний разными народами, включая македонцев и Османскую империю. Набережная полна развлечений: клубы, отели, таверны, магазины пестрят своими вывесками. Верхнюю часть города Сими называют Хорио.

Крепость Кастро была построена на месте древнего Акрополя в 16­м веке. У ее подножья открывается заманчивая панорама. В Хорио сохранилась историческая церковь Святого Гергия конца XIX века с необычным орнаментом из мозаики.

Для любознательного туриста открыты двери Археологического и Фольклорного музеев. В Сими огромное количество архитектурных достопримечательностей: около 200 исторически ценных православных соборов и церквей.

Самым известным на юге города считается монастырь Панормитис. Он был построен в честь Святого Михаила. На территории монастыря можно устроиться на ночлег в небольшой гостинице для паломников. Морской музей в Йиалос порадует вас огромным количеством экспонатов морской тематики.