• USD/UAH 29.0621.09.2018EUR/UAH 33.8821.09.2018
    • travel@joinup.ua
    • +38 (044) 303 9 303
    • (0800) 30 97 97 - звонки бесплатны по всей Украине

Агентам

Кухня

Кухня Кубы очень своеобразна и доставит гурманам много приятных минут. Кубинские кулинарные традиции представляют собой пеструю смесь:

  • испанской
  • африканской
  • креольской кухонь

базируются на широком использовании свинины, мяса птицы, разнообразных морепродуктов, черной фасоли и всяческих приправах

Одно из лучших национальных блюд — «креольское ахиако» — сытное пряное блюдо со свининой и большим количеством овощей. Интересны тушеная или жареная с разнообразными специями и бананами:

  • свинина — блюдо из измельченной свинины «тасахо»
  • тушеные цыплята с рисом «арроз кон польо»
  • жареные и печеные бананы «платанос»
  • рубленая говядина с рисом «пикадильо»
  • блюдо из риса и черной фасоли «морос и кристианос»
  • знаменитые на весь мир кубинские отварные лангусты с лимоном
  • черепашье мясо «тартуга» и крокодилятина
  • ассорти из бананов и других ингредиентов — «фуфу»
  • экзотические черепашьи яйца

Фрукты подают здесь практически к любой трапезе. Из многочисленных видов местных фруктов готовится и огромное количество самостоятельных блюд, среди которых интересны оригинальные фруктовые салаты и коктейли, жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом орехе, свежеприготовленные фруктовые соки и др.

Отдельной статьей идет гордость страны — знаменитый кубинский ром и «агуардьенте«. Они присутствуют практически на каждом столе и широко экспортируются в другие страны.

Наиболее популярны сорта рома:

  • «Гавана Клаб»
  • «Анейхо»
  • «Гуаябита дель Пинар»

Популярные коктейли на основе рома:

  • «мохито» (ром со льдом и мятой)
  • «дайкири»

В стране варят и неплохое пиво «Кристалл», а также множество различных настоек и даже своеобразный самогон из сахарного тростника и другие напитки. Кофе по-кубински — очень крепкий и сладкий, его пьют в огромных количествах и в любое время суток.