Oтель «The St. Regis Mauritius Resort» – це одна з останніх перлин в розкішній світової колекції готелів St. Regis, що нараховує на сьогоднішній день 55 резортов, розкиданих по найпрестижнішим куточках земної кулі, і перше дітище цього бренду на березі Індійського Океану, острів Маврикій. «The St. Regis Mauritius Resort» постає своїм гостям острівним едемом, пропонуючи рідкісне поєднання персоналізованого сервісу та вишуканої обстановки. Готель розташований біля підніжжя гори «Le Morne», з навколишнім ландшафтом, що входить до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. The St. Regis знаходиться недалеко від основних визначних пам'яток острова і кращих місць для дайвінгу і кайтсерфінгу. Всі будівлі готелю виконані в маврикійському колоніальному стилі кінця 19-го – початку 20-го століть, в стилі, в якому сім'я Астор дійсно могла б побудувати свої резиденції, проживали вони в той час на Маврикії. Готель складається з основного двоповерхового корпусу Manor House, з розкішними дерев'яними сходами, які ведуть на другий поверх і декількох окремих колоніальних двоповерхових будинків cпро сьютами різних категорій.

На території готелю розташовані п'ять павільйонів дворецьких для обслуговування номерів, а також министойка адміністратора. На другому поверсі Manor House розташований конференц-зал (Writing Room), критий зал засідань (Reading Room), ігровий зал (The Drawing Room) і розкішний зал Аstor Room площею 222 м2 з просторою відкритою терасою для світських заходів. Тут також знаходиться бібліотека з оранжереєю і приватний кінозал La Palme D'Or на 24 місця. Для проведення і організації весільних церемоній готель має в своєму штаті спеціально підготовленого менеджера – весільного координатора.