Номери готелю St. Regis Florence обставлені антикварними меблями у флорентійському стилі, а ванні кімнати оздоблені мармуром. У розпорядженні гостей мультимедійна система для перегляду кіно-, спортивних і розважальних каналів, кондиціонер, міні-бар, сейф, власна ванна кімната з туалетно-косметичними приладдям. У ресторані готелю Winter Garden by Caino подають сучасні страви на основі рецептів тосканської і середземноморської кухні. У 2014 році ресторан був удостоєний зірки від Мішлена. У барі для гостей проводять знаменитий ритуал з шампанським, розроблений шеф-кухарем Мікеле Джильо. До послуг гостей спа-салон, косметологічні процедури, сеанси масажу, тренажерний зал, працює цілодобова стійка реєстрації, надається безкоштовний Wi-Fi.