Готель Summit розташований на власному пляжі, який відкрито тільки для гостей. На пляжі є парасольки, шезлонги, кафе і безкоштовний Wi-Fi. У літній час надається безкоштовний трансфер до центру Гаэты.

В комфортабельних номерах готелю Summit підлога викладена декоративною плиткою. Завдяки кондиціонеру, тут прохолодно і в спекотні дні. У числі вигод — сейф для ноутбука, міні-бар і телевізор із плоским екраном і супутниковими каналами.

Гостям безкоштовно надаються пляжні рушники. Парасольки і дощатий настил виготовлені з екологічно чистих матеріалів. У липні і серпні проводяться безкоштовні розважальні заходи для дітей.

У готелі подають сніданок «шведський стіл». На верхньому поверсі готелю Summit працює ресторан з терасою і видом на Середземне море. Тут готують фірмові страви інтернаціональної та італійської кухні. Гості можуть відвідати сучасний оздоровчий центр з сауною, гідромасажною ванною і турецькою лазнею.

На стійці реєстрації гостей можна орендувати автомобіль, замовити екскурсію на катері і глибоководну риболовлю, а також таксі або трансфер на приватному літаку або вертольоті. Персонал готелю говорить італійською, англійською та російською мовами.