Wine Tasting Tour у Туреччині
Розпаковка анталійської Box of Impressions⁶
Вечір в Анталії може запам’ятатися видовищним заходом сонця над морем, гомоном колоритних базарів, співами муедзинів, а може – фруктовими нотами мускату Борнова, затишком саду ресторану Casa Sur та історіями, що стоять за кожним келихом і відкривають Туреччину з іншого боку – крафтового та еногастрономічного¹. А це вже щось новеньке та інтригуюче, правда? Вимагаєте деталей? Авжеж, ми підготувалися!
Відкорковуємо, тобто відкриваємо, нашу Box of Impressions і запрошуємо вас на знайомство з турецькою винною культурою!
ЩО ТАКЕ WINE TASTING⁷ TOUR В АНТАЛІЇ З JOIN UP!™
Хоча Туреччина – переважно мусульманська країна, традиція виноробства тут має понад 6 тисяч років, і її коріння сягає ще часів хеттів, лікійців та фрігійців. Цікавий початок, еге ж? А ось вам ще кілька несподіваних фактів:
- Туреччина входить до п’ятірки країн світу з найбільшою площею виноградників³, щоправда лише невелика частина врожаю використовується для виробництва вина, більшість іде на столовий виноград та родзинки.
- У країні понад 800 автохтонних² сортів винограду, і з понад 30 з них виготовляють вино. Найвідоміші приклади – Каледжик Караси, Богазкере, Нарінче. Але є і суперрідкісні, наприклад, Паткара, що росте лише на одному винограднику на гірських схилах над Мерсіном.
- Турецькі вина регулярно здобувають нагороди на міжнародних конкурсах, але залишаються маловідомими на глобальному ринку.
Ми вирішили, що треба виправляти ситуацію і додали у нашу “Скриньку вражень” дегустацію місцевих вин, щоб відкрити для вас нову грань Туреччини і дати можливість відчути себе трішки особливими. Ну ж бо, як багато ваших знайомих куштували турецьке вино?!
Тож наш Wine Tasting Tour включає:
- дегустацію 5 вин від чотирьох локальних виробників;
- вечерю з різноманітними стравами, що допомагають розкрити смак та аромат напою;
- лекцію професійного сомельє.
Ця екскурсія доступна для гостей регіону Белек та Анталійського регіону.
Ціна: від 115 євро.
ВИННА ЛОКАЦІЯ – CASA SUR
Уявіть атмосферну вечерю серед ботанічного саду в оточенні тисячолітніх кам’яних мурів, теплого світла вуличних гірлянд та стильних декорацій у бохо-стилі. От у Casa Sur буде саме так! Це бутиковий готель на кілька номерів, і ось ще декілька фактів, які вам треба про нього знати:
- Готель розташований прямо за античними стінами старого міста Калеїчі.
- Раніше в цьому будинку була резиденція та галерея відомого турецького художника Мухіттіна Селамета, тож не просто так у кожному куточку тут відчувається естетика і творча аура.
- Частину подвір’я займає ботанічний сад з мандариновими, апельсиновими деревами та навіть бананами, плоди з яких використовують для приготування страв і напоїв у місцевому ресторані.
Атмосфера вже вражає, а це ж ви ще не бачили винну карту. Ой, там самі зірки!
ЩО В КЕЛИХАХ
Не знаємо, як ви, а ми трішки сп’яніли навіть від такої концентрації крутих місцевих брендів на одному столі. Але обіцяли ж вам зіркові вина і яскраві враження – ловіть!
Додавайте Туреччину до своєї мапи улюблених винних регіонів і нумо відкривати нові смаки з “Box of Impressions” від Join UP!™
Нам вже кортить дізнатися, яке ж із вин стане вашим фаворитом.
1 мистецтво поєднання вин та інших алкогольних напоїв зі стравами
2 сорт місцевого походження, який не був завезений з інших країн, а вирощувався на певній території протягом тривалого часу
3 researchgate.net
4 Міжнародний конкурс вина і міцного алкоголю
5 Cittaslow — це міжнародний рух, що виник в Італії у 1999 році як продовження філософії slow living та slow food. Його ідея – жити не поспішаючи, з повагою до природи, культури, локальних традицій і якості життя
6 тут і далі в тексті з англ. “Скринька вражень”
7 тут і далі в тексті з англ. “Винний тур-дегустація”
8 huswines.com
9 guide.michelin.com
10 instagram.com
11 likyasarap.com