Концепція будується на принципах різноманіття, автентичності та гнучкості на базі системи «Все включено» преміум-класу, розширеної за рахунок унікальних ресторанів та барів. Гастрономія курорту - це безперервний цикл від ситного сніданку до витонченої вечері, що поєднує локальні уподобання з міжнародним сервісом. 1. Основна програма: Все включено (All-Inclusive) Ядро харчування – збагачений шведський стіл у Головному ресторані з акцентом на критську кухню. Меню доповнено живими станціями та тематичними зонами (веган, дитяча, «Критський куточок»). • Годинник роботи: o Сніданок: 07:30 – 10:30 (континентальний та грецький сніданок, live-станція з яйцями, вафлями). o Обід: 12:30 – 14:15 (гарячі/холодні закуски, live-гриль, салат-бар). o Вечеря: 19:00 – 21:30 (карвінг-станція, тематичні вечори: «Критський фольклор», «Морепродукти»). • Гнучкі опції: Ранній сніданок та ланч-бокс на запит. Пізній сніданок/бранч (10:45–12:00) у Snack Bar. • Напої: Вино, пиво, міцний алкоголь, кава, соки доступні у барах за програмою. 2. À la carte ресторани (за доплату, потрібний резерв) Для гурманів та особливих випадків. • Meremeti (Середземноморська кухня з гастрономічним ухилом): o Формат: П'яти-сет меню на замовлення. Романтична атмосфера, свічки. o Особливе: Шеф готує з локальних продуктів, враховує дієтообмеження. • Parasia (Автентична критська гастрономія): o Формат: Страви з дров'яної печі. Унікальна локація біля скель біля соляного басейну. o Фішка: Повільне приготування, максимальна автентичність. 3. Система барів: від неформального до преміального • Snack Bar (All-Inclusive): o Годинник: 10:00 – 17:00. o Формат: Самообслуговування біля головного басейну. Легкі закуски, пізній сніданок, станція кави. • Pool Bar (All-Inclusive): o Годинник: 17:00 – 01:00. o Формат: Вечірній хаб із живою музикою, танцями, аперитивом. Панорамний вид на море. • Tsimento Beach Bar (платний): o Годинник: 10:00 – 18:00 (за погодою). o Формат: На платформі біля води. Піца, салати, коктейлі. Ідеальний для снорклінгу. • Lobby Bar (платний, з обслуговуванням у столиків): o Годинник: 17:00 – 01:00. o Формат: Елегантна атмосфера, винна карта, захід сонця. Для відокремленого відпочинку. 4. Послуги з доплатою та персоналізація • Сніданок у номер: Класичний або органічний (замовлення онлайн) • Спеціальні послуги: Private Dinner, прикраса номера, няня. • Бонус: Гості, що проживають від 7 ночей у номерах категорії Superior та вище, отримують безкоштовне відвідування à la carte ресторану.