Острови Егейського моря
Крит – найбільший острів Греції і восьмий за розміром в Європі (8259 кв. км) і Евбея – другий за величиною острів країни (3654 кв. км). Острів Евбея з’єднаний з континентом мостом, перекинутим через протоку Евріпіла. Ще один великий грецький остів – Лесбос (1630 кв. км) розташований біля берегів Туреччини. В склад країни входить і безліч невеликих островів – Північні Споради, Кіклади, Додеканес тощо.
До складу материкової Греції входять Македонія (Флоріна, Пелла, Кавала, Касторія, Халкідіки), Фракія (Родопи, Ксанті і Еврос), Епір (Теспротія, Превеза, Яніна), Фессалія (Лариса, Магнісія) і Центральна Греція (Фтиотида, Фокида, Аттика). Також географічно до цього регіону можна віднести Іонічні острови. Пелопоннес – найбільший півострів Греції і батьківщина найдавнішої цивілізації Європи – включає номи Аркадія, Лаконія, Мессинія. Тут же розташований знаменитий Коринфський канал.
У Греції є післяобідній час для відпочинку
Після обіду з 15:00 до 17:00 – у цей час в країні не прийнято проводити ділові зустрічі або здійснювати телефонні дзвінки.
У церкві
Якщо ви хочете відвідати грецьку церкву або монастир, то потрібно бути належним чином одягненим. Вважається непристойним увійти до церкви з непокритими плечима і колінами. Це правило стосується як чоловіків, так і жінок.
Оплата готівкою
Коли греки йдуть обідати в таверну або ресторан, то завжди платять готівкою. Прямо таки бій чекам і кредитним карткам! Нездатність заплатити є для греків образливою .
Чайові
Навіть якщо чайові включені у вартість, прийнято платити додатково. Чайові в ресторані або таверні складають 10% від вартості замовлення. Але давати великі чайові не рекомендується. Додаткові чайові варто залишати тільки в тому випадку, якщо вам дуже сподобалося обслуговування.
Похвала
Дуже рекомендується після того як ви скуштуєте страви в гостях, похвалити майстерність господині – для грека, людина, яка вміє смачно готувати, є майже святою. А оскільки цю роль традиційно виконують дружини або матері, то будь-яка похвала на їхню адресу буде сприйнята господарем будинку з особливим захватом.
У Греції склалися ідеальні умови для зародження і розвитку самобутньої кухні.
Рецепти грецьких страв розійшлися по всьому світу. Готують тут вже більше 3 500 тисяч років – погодьтеся, це достатній період, щоб звести кулінарне ремесло в ранг справжнього мистецтва!
Грецька кухня – це не тільки найсвіжіші і найсмачніші продукти, маленькі хитрощі і великі секрети приготування національних страв, а й справжня грецька пристрасть і душа. Їжа для греків – не просто спосіб втамувати голод і поповнити запаси енергії, а справжній культ! Трапеза тут – це можливість зібрати разом сім’ю і друзів.
Греки – лідери серед усіх європейських країн у споживанні овочів. Одним з найулюбленіших є баклажан. Він входить до складу знаменитої грецької запіканки – мусаки або мусакас – і популярних салатів. Тут баклажани запікають, фарширують, тушкують. Також в Греції популярні артишоки, помідори, квасоля, морква і фаршироване листя винограду.
З прянощів і спецій найбільш популярні цибуля, часник, селера і кориця.
Завдяки близькості моря, грецька кухня славиться використанням різноманітних морепродуктів. Це барабулька, вугор, риба-меч, восьминоги, кальмари, креветки, мідії, каракатиці, омари і багато інших дарів моря. Страви з риби завжди можна скуштувати в рибних тавернах (тут вони називаються псаротавенами).
У двох грецьких столицях – Афінах і Салоніках – де райони досить багатонаселені, магазини і банки зазвичай зосереджені в центрах районів. Це свого роду грецькі традиційні торговельні центри – тут багато невеликих магазинчиків, які сконцентровані на досить невеликій площі. Характерний приклад – вулиця Ерму в центрі Афін, вулиця Ціміскі в Салоніках, вулиця Аркадіу в Ретімно.
Найбільш популярні торгові центри в Афінах – «Attica», «Athens Mall», «Metro Mall», «Athens Heart», «Golden Hall», в Салоніках – «Mediterranean Cosmos».
Сезон літніх знижок в грецьких магазинах починається з середини липня і триває до кінця серпня, а взимку цей період припадає на середину січня – кінець лютого.
Режим роботи магазинів
Якщо бажаєте зробити покупки в Греції, перше, про що слід пам’ятати – ви перебуваєте в середземноморській країні, тому тут є перерва на денний відпочинок «месімері» (аналог іспанської «сієсти»). Вона починається з 14:00 і триває до 17:00. Перед Різдвом і Великоднем всі магазини працюють до вечора.
Греція – країна, де можливості шопінгу воістину безмежні.
Що купити в Греції?
Повірте, на вас чекає захопливий процес! Шубки, справжні грецькі сандалі, світові бренди взуття та одягу, дуже колоритні сувеніри, справжній антикваріат з блошиних ринків тощо. Ну і звичайно, як можна обійтися без оливкової олії, грецької кави, Метакси, прянощів?
Сувеніри
Це люди, які і в стародавні часи і сьогодні підкорюють наші серця і розум!
Сократ – давньогрецький філософ, вчення якого знаменує крутий поворот в античній філософії – від розгляду природи і світу до розгляду людини. Своїм методом аналізу понять (майєвтика, діалектика) і ототожненням позитивних якостей людини з його знаннями він звернув увагу філософів на важливе значення людської особистості. Сократа називають першим філософом в повному розумінні цього слова.
Гомер – легендарний давньогрецький поет-оповідач, якому приписується створення «Іліади» (найдавнішого пам’ятника європейської літератури) і «Одіссеї». Приблизно половина знайдених давньогрецьких літературних папірусів – уривки з Гомера.
Геродот – давньогрецький історик, автор першого повномасштабного історичного трактату – «Історії», що описує греко-перські війни і звичаї багатьох сучасних йому народів. Праці
Геродота мали величезне значення для античної культури. Цицерон назвав його «батьком історії». Його твори – надзвичайно важливе джерело знань з історії Великої Скіфії, включаючи десятки античних народів, що мешкають на території сучасної України.
Аристотель – давньогрецький філософ, учень Платона. З 343 до н. е. – вихователь Олександра Македонського. 335 р. до н.е. е. заснував Лікей. Натураліст класичного періоду. Найбільш впливовий з діалектиків старовини; основоположник формальної логіки. створив понятійний апарат, який й досі пронизує філософський лексикон, і сам стиль наукового мислення.
У Греції цей вислів розуміють особливо добре. І не тільки розуміють, а й вважають його основою повсякденного життя. Причому з особливою увагою ставляться саме до другої частини приказки. Тобто мається на увазі, що відпочивати протягом робочого дня – необхідно. Не кажучи вже про вихідні дні, в які працювати просто грішно…
Що стосується буднів, тут вже будьте ласкаві: кожен грек має право на щоденний післяобідній відпочинок! Даєш сієсту, що заспокоює і відновлює сили! Одним словом, заздріть усі ті, кому мистецтву сієсти – ще вчитися і вчитися.
Стаття 3-тя Конституції Греції проголошує: «Панівною в Греції релігією є релігія Східно-Православної Церкви Христової», тому абсолютна більшість (близько 98%) населення країни – члени Грецької Православної Церкви.
Греки – зазвяти захисники традицій, але це не означає, що вони не вміють розважатися, адже їхня пристрасть до святкувань сходить ще до культу Діоніса.
У Греції відзначаються як релігійні, так і державні свята, найзначніші з яких оголошені неробочими днями. Найголовніші з них – День незалежності (25 березня), День Охі (28 жовтня), Великдень, а також 19 травня, коли поминають загиблих.
А взагалі у Греції календарний рік – суцільна низка фестивалів і святкових подій, деякі з яких – релігійні, деякі – загальнокультурні, а всі інші – просто хороший привід, щоб випити і потанцювати, це: Феофанія, Апокріес, Астенастерія, Чистий понеділок, Гінайкратія тощо.
Сезон карнавалів в Греції – в лютому-березні. В цей час відбуваються паради маскарадних костюмів, конкурси народних танців, шикарний бенкет і галасливі гуляння …
Також в Греції проходять численні літні фестивалі, найвідоміший з яких – Еллінський Фестиваль, який проводиться з середини червня і до кінця вересня, коли греки приймають гостей з драматичних театрів і музикантів з усього світу і проводять вистави в стародавніх театрах.
Греція – країна, яка нікого не залишає байдужим. Побувавши в Греції хоч раз, мандрівники назавжди забирали в своєму серці частинку грецької культури, грецького життєлюбства й оптимізму, грецького світогляду, і це робило світ кращим і світлішим!
Столиця Криту – сучасне місто Іракліон, отримала свою назву на честь давньогрецького героя Геракла, який здійснив на Криті один зі своїх подвигів. Прекрасні умови для відпочинку і багата історія вже давно зробили його одним з найпопулярніших у туристів місць. Тут динамічно розвивається інфраструктура, отже на туристів чекають шикарні бутики і ресторани, вулиці повні сувенірних крамничок і галасливих кафе з ароматами місцевої кухні.
Іракліон це не тільки центр сучасного життя Греції, а й місто з багатою культурною спадщиною. Туристи можуть відвідати такі археологічні пам’ятки, як відомий всім за міфами і легендами лабіринт Мінотавра у Кносському палаці або розкопки мінойських міст. Багате минуле гармонійно поєднується із природною красою цього місця. Схили, що височіють над морем, сади, повні виноградних лоз і оливкових дерев, галькові і піщані пляжі – все це мальовничі околиці міста Іракліон.
Найпростіше зробити це літаком. Другий за величиною грецький міжнародний аеропорт ім. Нікоса Казандзакіса розташований всього за декілька кілометрів від центру міста.
На відміну від літака, морська подорож подарує вам незабутні враження. Комфортабельні дев’ятиповерхові кораблі щодня вирушають в Іракліон з порту Пірей (Pireaus) в Афінах. Крім того, часто така подорож буває доволі дешевою. Обладнані повноцінними каютами, вартість яких не перевищує 100 євро, та «сидячими кріслами» для активних туристів пороми пропонують зручне і приємне проведення часу. В Іракліон плавають такі компанії, як Minoan Lines, ANEK, SuperFast і Hellenic Seaways. Можна заздалегідь купити квиток на сайтах компаній або придбати їх безпосередньо в порту.
Одне з найбільш відвідуваних місць Греції місто Іракліон пропонує туристам розкішні готелі з ресторанами і SPA-салонами, бізнес-центри для проведення конгресів та конференцій і недорогі готелі. Вишуканий готель Galaxy Iraklio 5* є одним з найкращих на острові Крит, він 2010 року був удостоєний нагороди за високу якість обслуговування і вдале співвідношення ціни і якості. Розташований в елегантному районі міста, всього за 15 хвилин ходьби від центру готель пропонує розкішні, нещодавно відремонтовані номери, люкси та бізнес-номери, обладнані робочою зоною і бездротовим доступом в Інтернет.
Не менш привабливим є Atrion 3*, що розташований в самому центрі Іракліона недалеко від набережної. Усі номери готелю продумані до найдрібніших деталей і пропонують своїм гостям приємний відпочинок.
В Іракліоні кожен зможе знайти собі «страву на свій смак». Тут сотні барів і таверн, розкішних ресторанів і затишних кафе, де можна скуштувати страви грецької та європейської кухні. Особливо популярні у туристів морепродукти.
Рибні страви подаються практично в усіх ресторанах міста і готуються за старовинними кулінарними рецептами. Тут можна скуштувати восьминога, приготованого на вугіллі з макаронами, кальмарів, червоного морського окуня або рибу-меч.
Не варто так само упускати можливість оцінити пікантний смак місцевого соусу Ταραμοσαλάτα (тарамосалата). Ресторан Amateur Fisherman’s Club пропонує всім охочим насолодитися свіжими морепродуктами, приготованими вмілими руками місцевих шеф-кухарів. Співвідношення ціни та якості приємно здивує навіть найбільш вимогливого клієнта. Ціна за обід – від 7 до 10 євро.
Пригоститись баранячими та свинячими реберцями на грилі або stifado (Λαγός Στιφάδο) з кролика можна в ресторані Embolo. Особливо приємно провести там час буде любителям живої музики.
Але не варто забувати і про десерти. Свіжоспечені листкові пиріжки з начинкою з сиру і дикої зелені (kalitsounia), йогурт з медом разом з багатьма іншими чудовими солодощами традиційної кухні можна придбати в пекарні Bitzarakis.
мандрівників: 7992
рейтинг:
Живописная Ханья расположена в самой зеленой части острова Крит — западной: зимой здесь часто идут дожди, благодаря чему растительность пропитывается влагой впрок на засушливое лето. Находится в этой части острова область Ханья, любимое многими место пляжного отдыха. Основные курорты Самые популярные курорты этой области — посёлки Платаньяс (в 10 км от Ханьи), Георгиуполис и Каврос.
мандрівників: 919
рейтинг:
Санторини - архипелаг из пяти островов: Санторини (или Фира, главный и самый большой остров), Терасия, Аспрониси, Палеа-Камени и Неа-Камени. Он известен своими эффектными ландшафтами, чистым морем, великолепными «разноцветными» пляжами красного, белого и чёрного цвета и маленькими, «игрушечными» городками и деревушками. Больше всего впечатляет пейзаж западного побережья, где расположены огромные, крутые скалы с белыми домиками, которые на вершине как бы плавно спускаются к воде.
Халкидики, полуостров напоминающий своей формой трезубец, где расположен в северной части Эгейского моря. Три его «вилы» - полуострова — это Кассандра, Ситония и Агион-Орос (Афон). В отличие от южных островов, Халкидики утопают в яркой зелени даже в разгар лета.
мандрівників: 8658
рейтинг:
Красивейший древний город — порт Салоники — второй по величине город Греции, её научный и культурный центр, раскинулся на берегу живописного залива Термиакос. Более чем двадцать три столетия город Салоники (или Фессалоники) носит женское имя — имя дочери Филиппа II, победившего фессалийцев (Фессалоники в переводе с греческого — «победа над Фессалией»), и жены основателя города, македонского царя Кассандра, который в 315 году до н. э.
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтеся на використання файлів cookie і з нашою Політикою конфіденційності